Oleme ettevalmistamiseks ära kasutanud põhjajahutamist väga lohutav hautis, hautis valgetest ubadest ja tomatioast. Ehkki oahooaeg on läbi, on meil mõned veel laos ja me pole tahtnud neid raisata.
See hautis on vaatamata pika koostisosade loetelule väga lihtne. Ja see on see, et oleme selle sisse lülitanud a eksootiline puudutus läbi erinevate vürtside ja osa kookospiimast. Kui te ei julge nende koostisosadega või neid pole, võite vürtsid asendada teiste oma maitse järgi ja kookospiim sama puljongikogusega.
Asendusi saab teha palju, ehkki kui need on tehtud, on tulemusel ilmselt vähe või pole midagi pistmist sellega, mida oleme saavutanud. Isegi nii jääb see a ideaalne roog iganädalase menüü täiendamiseks. Kas sa julged seda proovida?
Koostisosad 2-3
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 hakitud sibul
- 1 küüslauguküünt, hakitud
- 3 küpset pirnitomatit, kooritud ja tükeldatud
- 1/2 tl kurkumit
- 1/2 tl köömneid
- 1/2 tl ingverit
- 1 tl Garam Masala
- Sool ja pipar
- 1 peotäis ube
- 2 klaasi vett või köögiviljapuljongit
- 1 klaas kookospiima
- 1 pott keedetud valgeid ube
Samm-sammult
- Pange kaks supilusikatäit õli kastrulisse ja hautage sibul keskmisel kuumusel ja küüslauk 10 minutit.
- Pärast lisa tomat ja keeda, kuni see hakkab lagunema. Saate seda aidata tomati segamise ja pudruga.
- Kui tomat on pehme, lisa vürtsid, oad ja vesi, segage ja keetke veel 5 minutit keskmisel kuumusel kaanega kaetud.
- Seejärel puhastage oad jooksva külma vee all ja lisage need vormi. koos kookospiimaga. Segage ja keetke veel XNUMX minutit, et maitsed seguneksid.
- Serveeri valget oa ja oa hautist tomatiga, kuumalt.