Kana mandlitega

Kana mandlitega

Kui olete söönud Hiina restoranis, olete tõenäoliselt proovinud Kana mandlitega. Me ei luba, et see on sama mis see, kuid see võimaldab meil nautida lihtsat ja tavapärasest erinev selle koostisosa.

Seda mandlitega kana on lihtne valmistada. Jah, peate seda eelnevalt meelde jätma marineeri kana nii, et see võtab kogu sojakastme ja ingveri maitse. Tunnist piisab, kuid kella ei pea oskama vaadata. Kui neid on kaks, ei juhtu ka midagi.

Lisaks mandlitele selle roa juurde oleme lisanud sibula ja porgandi. Selle viilud saate lõigata enam-vähem õhukeseks, olenevalt sellest, kus soovite neid süüa. Kui teile meeldivad need väga pehmed, lõigake need õhukeseks; kui need aga teile meeldivad al dente, lõigake need paksemaks. Kas julgete proovida?

Koostis

  • 1 kanarind, tükeldatud
  • 40 ml sojakastet⁣
  • 1/3 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 tl fariinsuhkrut
  • 2 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 20 kooritud mandlit
  • 1 keskmine sibul, hakitud
  • 3 porgandit, kooritud ja viilutatud
  • 150 ml kanapuljongit
  • 1-2 tl maisitärklist

Samm-sammult

  1.  Pange kanakuubikud, sojakaste, jahvatatud ingver ja fariinsuhkur kaussi. Sega korralikult läbi ja lase sel külmkapis vähemalt üks tund puhata et kana saaks maitse.
  2. Kui peaaegu aeg on möödas, soojendage pannil õli ja pruunista mandlid keskmisel ja kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Välja võtta ja reserveerida.
  3. Samal pannil hauta nüüd sibul ja porgand 5 minuti jooksul.

Kana mandlitega

  1. Vahepeal eraldage kana puljong tassis ja lahustage selles maisitärklis.
  2. Viie minuti pärast viige mandlid tagasi pannile ja lisada kana marinaadiga ja kanapuljong, sealhulgas puljong, milles olete maisitärklise lahustanud.
  3. Sega ja küpseta kogu 15 minutit keskmisel madalal kuumusel, nii et kana küpsetab ja kaste pakseneb. Bezzias oleme seda küpsetanud pool aega enne selle avastamist.
  4. Kaste pole piisavalt paksenenud? Pidage meeles, et karastamine teeb paksuks. Kui see teile endiselt õhuke tundub, lisage veel maisitärklist. Kui seevastu olete väga paksuks läinud, lisage vett või puljongit.
  5. Serveeri kana mandlitega soojalt

Kana mandlitega


Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.