Kellele ei meeldi kana praad? Probablemente habrá alguien alguien, pero es uno de esos platos con los que tienes casi seguro acertar. Por eso nos gusta proponeros en Bezzia erinevad retseptid nagu see küüslauguvõi õunakana.
Mis selles kanas nii erilist on? Alustuseks oleme võiga asendanud oliiviõli ja maitsestanud seda küüslauguga, nii et kanalihal on palju maitset. Lisaks oleme lisanud kui kaunista kartuleid ja õunu, mis annavad sellele väga erilise magusa lihvi.
Selle röstitud kana valmistamine õunaga on imelihtne. Peate lihtsalt järgima retsepti ja lisama veel paar minutit küpsetamist, kui näete, et kana pole valmis. Seda, kas seda tehakse varem või hiljem, mõjutavad paljud tegurid, näiteks kana tüüp, selle suurus ja teie ahju töö. Proovi!
Koostis
- 1 terve kana, puhas ja kuiv
- sal
- pipart
- 4 oksa rosmariini
- 1 sidruni
- 3 supilusikatäit võid
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 2 kartulit
- 2 õuna
Samm-sammult
- Kuumutage ahi temperatuurini 240 ° C.
- Maitsesta kana väljast ja seest.
- Pärast sisestage kaks rosmariini oksakest ja pool sidrunit sees ja sulgege hambaorkidega.
- Pane või ja küüslauguküüned pannile ning kuumuta, kuni või on sulanud.
- Määri võiseguga ja küüslauguga kana ja asetage see küpsetusnõusse.
- Küpseta keskmisel kõrgusel ja küpseta 15 minutit.
- Koorimise ajal ja lõika kartulid ja õunad kiiludeks.
- Veerand tunni pärast avage ahi ja puista kana mahladega mille olete vabastanud. Seejärel lisage enne ahju sulgemist kartulid.
- Küpseta veel pool tundi, kastes kana oma mahla ja küüslauguga 15 minuti pärast.
- Poole tunni pärast lisada õunad ja kasta uuesti mahladega. Keeda veel 20 minutit või kuni kana on valmis. Kui soovite, et see rohkem röstiks, suurendage viimastel minutitel temperatuuri.
- Võta ahjust välja, lisa mõned oksad värsket rosmariini ja lase seista 5 minutit enne serveerimist See või õunaprae kana on küüslauk.