La alimentación saludable es un tema bastante actual que genera un gran debate en parte de la sociedad, como es lo que hace referencia a su precio. A menudo, se piensa que el seguir una dieta equilibrada y nutritiva es bastante cara, lo que lleva a muchas personas a optar por alimentos más baratos y poco saludables. Sin embargo hay que indicar que esta creencia no siempre es verdad.
En el siguiente artículo vamos a comprobar si comer de una manera sana es caro y cómo llevar una dieta equilibrada sin gastar demasiado.
¿Es caro comer de una manera saludable?
Son muchas las personas las que suelen relacionar la alimentación saludable con un costo demasiado elevado. Esto se debe a que lo que se suele ver en las redes sociales son platos bastante elaborados, con ingredientes poco habituales y alimentos orgánicos, los cuales pueden tener precios bastante elevados. Sin embargo, estos platos que se ven en internet no son para nada representativos de lo que significa una alimentación sana y equilibrada.
La alimentación saludable se va a basar en el consumo de alimentos frescos a la vez que equilibrados. Esto va a incluir frutas y verduras, granos integrales y grasas saludables. Es por ello que se puede comer totalmente sano sin tener que demasiado dinero.
Qué factores pueden influir en que la alimentación sana sea cara
Hay una serie de factores que pueden hacer que una alimentación saludable parezca más cara. Estos factores pueden ser los siguientes:
- El precio de los alimentos varía según la región y la disponibilidad de productos frescos. De esta manera en las zonas rurales es posible que los alimentos frescos sean más caros que en la ciudad debido al costo que va a suponer el transporte y la logística.
- Los productos frescos de temporada suelen ser más baratos que aquellos que se cultivan fuera de temporada. Por lo tanto es mucho más aconsejable el elegir alimentos que sean de temporada.
- Los alimentos orgánicos son más caros debido a los métodos de producción. Estos tipos de alimentos no son imprescindibles en una dieta considerada sana.
- Los alimentos ultraprocesados son mucho más baratos porque se producen en grandes cantidades y contienen ingredientes de muy bajo costo, como es el caso de los azúcares añadidos y las grasas trans. Es por ello que se trata de alimentos muchos más atractivos para una parte de la sociedad.
Cómo comer de manera sana sin gastar demasiado
No pierdas detalle de los siguientes consejos que van a ayudarte a comer sano sin tener que gastar en exceso:
- Es importante el poder planificar las diferentes comidas con tiempo puede ayudar a evitar compras impulsivas. A la hora de planificar, puedes hacer una lista de compra con los alimentos necesarios y aprovechar diferentes ofertas y descuentos.
- Comprar alimentos a granel, como puede ser la pasta o los cereales, puede ser mucho más económico que comprarlos en paquetes pequeños. Además de esto, te permite tener siempre a mano ingredientes que son básicos a la hora de elaborar los diferentes platos saludables.
- Es aconsejable el cocinar en casa, ya que es una de las mejores formas que hay a la hora de controlar el precio y la calidad de los alimentos. Al preparar tus propias comidas, puedes elegir ingredientes que sean frescos y saludables, y ahorrar cierto dinero en el caso de que decidas comer fuera de casa.
- Los alimentos de temporada suelen ser más económicos, por lo que hay que aprovechar esta opción. Al elegir frutas y verduras que estén en temporada, vas a ahorrarte cierto dinero a la vez que disfrutar de productos frescos y sanos.
- Algunos alimentos que son sanos, como el arroz, los huevos y las verduras, son muy económicos. Es por ello que puedes centrar tu dieta en dichos alimentos básicos para disfrutar de una alimentación saludable sin gastar demasiado dinero.
En definitiva, se puede comer de una manera sana y equilibrada sin tener que gastar en exceso. No hay por tanto excusa alguna a la hora de dejar de lado la comida basura o poco saludable y optar por otra que sea equilibrada a la vez que sana y nutritiva.