Piproj plenigitaj per hakita viando kaj fungoj

Piproj plenigitaj de viando kaj fungoj

Piproj taŭgas por multaj plenigaĵoj, de rizo ĝis viando aŭ fiŝoj. Tiuj, kiujn ni proponas hodiaŭ, plenigas hakita viando kaj fungojIli estas unu el la plej simplaj versioj, kiujn ni povas krei, sed ekzistas multaj pli.

Ili fariĝas bonega alternativo kiel ĉefa plado ambaŭ vintre kaj somere, akompanate de salato, supo aŭ legomokremo. La kapsikoj, kiuj servas kiel ujo, devas esti molaj kaj iomete sulkiĝintaj. Ĉi tio ne estas la kazo en la fotoj, kiujn mi montras al vi, ĉar ili estas prenitaj meze de la procezo; Kiam mi rimarkis, ke mi ne prenis la fotojn de la fina rezulto, ni jam manĝis ilin.

Ingrediencoj

  • 4 ruĝaj dolĉaj paprikoj
  • Ekstra virga olivoleo
  • 1-onion
  • XNU kloako de ajlo
  • 1 verda dolĉa papriko
  • 1 pleto da fungoj, hakita
  • 280 g. hakita viando
  • 1 glaso da blanka vino
  • Salo kaj nigra pipro

Paŝo post paŝo

  1. Varmigu la oleon en pato kaj salti la cepon kaj ajlo dum 6-8 minutoj
  2. Tiam, aldonu la verdan pipron kaj fritu ankoraŭ kelkajn minutojn ĝis mola.
  3. Poste aldonu la haki kaj donu kelkajn turnojn antaŭ ol aldoni la hakitajn fungojn. Spici kaj kuiri kelkajn minutojn.

Piproj plenigitaj de viando kaj fungoj

  1. Verŝu la blankan vinon kaj lasu ĝin redukti kaj la alkoholo vaporiĝu. Poste malŝaltu la fajron kaj rezervu.
  2. Varmigu la fornon al 200ºC
  3. Lavu la ruĝajn kapsikojn, fortranĉu la kovrilon kaj forigu la internajn semojn.
  4. Metu ilin en sekuran ujon kaj forno plenigu ilin per la miksaĵo de viando kaj fungoj.
  5. Pluvu ilin per oleo kaj portu ilin al la forno dum 25 minutoj je 190 ° C aŭ ĝis ili estas molaj kaj sulkiĝintaj. Mi uzis grandajn kapsikojn kun pli dika haŭto kaj mi decidis baki ilin sen plenigado dum 10 minutoj, antaŭ ol aldoni la plenigaĵon.
  6. Ni forigas la plenigitajn kapsikojn de la forno kaj servas varmajn.

Piproj plenigitaj de viando kaj fungoj


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.