Kazeokuko kaj dolĉaĵo de lakto sen forno

Ne ĉio estos sala, la korpo kelkfoje petas dolĉan, ĉu ne? Ĉi tio cheesecake and dulce de leche Ĝi bonegas por tiuj dolĉaj momentoj kaj ankaŭ bonegas dividi kun la familio.

Estas tre simple prepari, ne bezonas fornonĜi ne enhavas konservaĵojn kaj la ingrediencoj estas oftaj kaj malmultekostaj. Kiel vi vidas, ekzistas malmultaj ekskuzoj por ne provi ĝin kaj ĝui viajn plej dolĉajn momentojn.

Ingrediencoj:

(Por muldilo de 18 centimetroj en diametro).

Por la kuko:

  • 430 gr. de dulce de leche.
  • 500 ml. de likva kremo (munti).
  • 500 ml. lakto.
  • 200 gr. kremfromaĝo.
  • 3 kovertoj da kazeo.
  • Nivela kulero da sukero.

Por la bazo:

  • 100 gr. de Maria-kuketoj.
  • 40 gr. de butero.

Preparado de la fromaĝkuko kaj dolĉaĵo de lakto:

La unua afero, kiun ni preparos, estas la bazo. Por fari tion, ni fandas la buteron super la fajro aŭ en la mikroonda forno. Ni dispremas la kuketojn per manĝaĵprilaborilo, rulilo aŭ mortero kaj ni miksas kun la fandita butero por formi paston. Ni kovras la bazon de la muldilo per ĉi tiu bone distribuita miksaĵo kaj metas ĝin en la fridujon.

Ni hejtas kaserolon kun la kremo, la sukero kaj la duono de la lakto, tio estas 250 ml., Ĝis ĝi ekbolos. Aliflanke, ni solvas la kazeajn kovertojn en la resto de la malvarma lakto, kiun ni havas, movante ĝis glata.

Aldonu la lakton kun la kazeo, la dolĉaĵo de lakto kaj la krema fromaĝo al la varma enhavo de la kaserolo. Ni miksas kun iuj vergoj ĝis ĉio la ingrediencoj estas bone integritaj. Poste ni daŭre hejtas per meza varmego dum 5 pliaj minutoj.

Forigu de la fajro kaj pasu la miksaĵon tra la likvigilo, por akiri glatan teksturon sen buloj. Ni verŝas nian kruĉan paston en la muldilon en la fridujo, sur la kuketa bazo. Ni lasas ĝin malvarmiĝi ĝis ĉambra temperaturo kaj ni remetas la ŝimon en la fridujon poste. La kuko ĉirkaŭprenas ĉirkaŭ 4 horoj minimuma.

Fiksita ni povas malplenigu kaj servu la kukon. Ni povas ornami ĝin per ĉokoladaj razadoj, kun karameligitaj krustaj migdaloj aŭ aspergi ĝin per iom da dolĉaĵo de leche sur la supro.

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.