Kremo kaj citrono kuko

Kremo kaj citrono kuko

Hodiaŭ ni invitas vin prepari klasikan sorbkukon ĉe Bezzia. Krema kaj citrona bimbokuko kun a aera kaj lanuga teksturo perfekta por akompani glason da lakto aŭ tason da kafo por matenmanĝo aŭ manĝeto. Kvankam mi jam avertas vin, ke se vi planas disvastigi ĝin, la glaso aŭ taso devas esti tre granda.

Ĉi tiu estas unu el tiuj kukoj kiuj kafo estas trinkita, kiu malaperigas ĝin. Vi do estas avertita, se vi ankoraŭ volas povi trinki iom post disvastigado de kuko, pli bone duoble. Kiam estas pli, krome, duobla kafo?

Pri via preparado, ne implicas ian malfacilecon. Ne estas tiel simple kiel meti ĉiujn ingrediencojn en bovlon kaj miksi ilin, sed preskaŭ preskaŭ. La sola plia paŝo estos disigi flemojn kaj blankojn kaj munti ĉi-lastan, kiuj estos tiuj, kiuj donos al tiu ĉi spongo tiun spongecon. Testu ĝin! Kaj se vi ŝatas ĝin, ne hezitu provi ĉi tion integra versio kaj sen aldonita sukero.

Ingrediencoj

  • 4-ovoj
  • 190 g. de sukero
  • 200 g. vipkremo
  • La entuziasmo de citrono
  • 175 g de kuka faruno
  • 1 saketo da kemia gisto
  • Butero por ŝmiri la muldilon

Paŝo post paŝo

  1. Ŝmiru muldilon rektangula kaj enŝaltu la fornon je 180 °C.
  2. Apartigu la yemas de la blankuloj kaj kunigu ĉi tiujn lastajn ĝis neĝo. Rezervado.
  3. Nun bati la ovoflavojn kun la sukero, kremo kaj citronŝelo ĝis akiri dikan, blankecan paston.

Preparu la paston

  1. Tiam, korpigi la farunon kaj la kribrita feĉo kaj integri per spatulo, farante envolvajn movojn.
  2. Kun ĉi tiuj samaj movoj nun integru la batitajn ovoblankojn. Sufiĉe por ke ili integriĝu sed ne perdu la aeron.

Aldonu la farunon kaj la batitajn ovoblankojn

  1. Kiam vi havas la paston preparita, verŝu ĝin en la ŝimon kaj frapeti sur la vendotablo.

Kremo kaj citrono kuko

  1. Prenu ĝin al la forno kaj baku 45 minutojn. Se vi vidas, ke la kuko estas tro rostita, post la unuaj 30 minutoj metu aluminian folion supre.
  2. Kiam ĝi estas farita, elprenu ĝin el la forno kaj lasu stari 10 minutojn.
  3. Malmuldi ĝin sur rako kaj lasu ĝin malvarmigi tute.
  4. Ĝuu la kremon kaj citronan sorbkukon kun glaso da lakto aŭ kafo.

Kremo kaj citrono kuko


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.