Gratinado de kukurbo kaj mozzarella

Gratinado de kukurbo kaj mozzarella

Hodiaŭ ĉe Bezzia ni preparas tre simplan recepton, kiun ni opinias ideala por vespermanĝo, a Gratinado de kukurbo kaj mozzarella. Ovoj, zucchini kaj fromaĝo, kun ĉi tiu kombinaĵo, kio povas misfunkcii? La gratino estas plena de gusto sed, samtempe, ĝi estas tre mola, provu ĝin!

Ni povus diri, ke ĝi estas rapida recepto sed ni mensogus. Kion ni povas certigi al vi estas, ke vi devos labori tre malmulte por havi ĝin preta; ĉi tie plejparto de la laboro estas farita per la forno. Kaj estas, ke la gratino devas pasigi en ĝi almenaŭ 30 minutojn.

Trapasi la fornon igos la ovomiksaĵon fiksiĝi, la fromaĝo fandi kaj la gratino preni bela ora koloro. La ingrediencoj estas tre simplaj sed se vi ne povas trovi raspitan mozzarelon, vi povas provi fari la recepton kun alia speco de raspita fromaĝo aŭ eĉ kun doma fromaĝo.

Ingrediencoj

  • 1 kukurbo
  • 2 ŝenoprazoj
  • 3-ovoj
  • 150 g. raspita mozzarella
  • 20 g. maizfaruno
  • Pinĉeto de muskato
  • sal
  • Pipro
  • Ekstra virga olivoleo

Paŝo post paŝo

  1. Lavu bone la zucchini kaj tranĉu ilin en tranĉaĵojn de 1 cm dika, forĵetante la pintojn.
  2. vapori ilin kelkajn minutojn, ĝis iomete moliĝis.
  3. Dum, haki la cepojn proksimume, inkluzive de iuj el la verda parto.
  4. Kiam la kukurbo moliĝis, metu ĝin en koligilon kaj lasu ĝin dreniĝi dum 10 minutoj.
  5. Profitu tiun tempon por bati la ovojn en bovlo kaj miksi ilin kun la fromaĝo, 2/3 de la pikita printempa cepo, maiza amelo, pinĉaĵo da muskato, salo kaj pipro.
  6. Poste, ŝmi la fontanon por la forno, kiun vi uzos.

Gratinado de kukurbo kaj mozzarella

  1. Metu la kukurbon sur la fundon kaj poste verŝu la miksaĵon el la bovlo supre.
  2. Dividu la cepon restanta supre kaj preni al la forno.

Gratinado de kukurbo kaj mozzarella

  1. Baku je 180 °C dum ĉirkaŭ 25 minutoj aŭ ĝis la ovo fariĝas kaj tiam gratu 5 pliajn minutojn ĝis ora bruna.
  2. Ĝuu la varman kukurbon kaj mozzarelon.

Gratinado de kukurbo kaj mozzarella


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.