Alternativoj por fari vegetaran rostokradon

Grill plena de legomoj.

La bona vetero komenciĝas, ni serĉas iun semajnfinon por havi rostokradon kaj ĝui iom da bona viando. Anstataŭe, por kiu sekvas strikte vegetara dieto, eble ŝajnas, ke ili ne ĝuos tiom, kiom tiuj, kiuj manĝas viandon.

Ĉi tio ne estas tute vera, ĉar rostokrado povas akcepti la postulojn de vegetaranoj, kaj esti same plaĉa. Se vi volas scii la plej bonajn alternativojn, Ni diros al vi tiam.

Esti vegetarano havas malsaman vivmanieron, kaj ankaŭ ili ili povas ĝui rostokradojn laŭ maniero adaptita al siaj manĝelektoj. 

La ebloj moveblaj estas la klasikaj legomaj grilbastonoj, veganaj hamburgeroj kun fungoj, guŝaj hamburgeroj aŭ rostitaj legomoj kun legomaj saŭcoj. Vegetarana rostokrado ĉiam estos pli sana dum vi memoros, per kio vi akompanas ĝinĉar spicoj povas esti same "malbonaj" kiel tiuj uzataj kun viando.

Se vi volas scii pli da ebloj fari legoma rostokradoNi diros al vi sube, por ke vi havu pli da ebloj en la menso, ke eble vi neniam falis en ilin.

Bongusta rostokrado de legomoj.

Plej bonaj alternativoj por vegetara rostokrado

Estas vasta gamo de ebloj organizi vegetaran rostokradon. Krome vi trovos perfektajn eblojn, kiuj permesos vin ĝui gastronomion kun aliaj aspektoj.

Legomaj grilbastonoj

La grilbastonoj ankaŭ povas esti faritaj nur per legomoj, ĉi tiuj ankaŭ estas impregnitaj per la odoro kaj gusto lasita de la ardaĵoj. Krome ĝi ĉiam alportas multan koloron al la krado. La uzo de ĉi tiuj legomoj oftas: cepoj, verdaj kaj ruĝaj kapsikoj, tomatoj, melongenoj aŭ kukurboj. 

Fungoj ankaŭ povas esti perfektaj por kradrostado. Vi devas tranĉi ilin en pecojn por enmeti ilin en longformajn lignajn aŭ metalajn bastonojn, por ke vi povu kunmeti la brochetojn laŭ via plaĉo. Kiam ili kuiras, vi povas aldoni aromajn herbojn kaj oleon por ke ĝi gustu pli bone.

Se vi volas aldoni kvanton da proteino al ĉi tiuj brochetoj, vi povas aldonu kubojn da malmola tohuo. Ĉi tiu produkto, kiu estas derivaĵo de sojfaboj, helpis pliigi la dozon de proteino por multaj homoj, kiuj decidas esti vegetaraj aŭ veganaj.

Seitan-fileoj

Kiel tohuo, vi povas fari seitanajn fileojn, manĝaĵo, kiu estas la rezulto de tritika gluteno akirita per knedado de la faruno kaj poste lavado de ĝi por ĉerpi la amelon. Krome ĝi provizas trioble pli da proteino ol viando, almenaŭ 75%.

Por fari la seitanajn fileojn vi povas sekvi ĉi tiun malgrandan recepton.

  • 1 parto de kikero faruno.
  • 2-3 partoj de tritika faruno.
  • 1 parto de paneroj aŭ maizfaruno.
  • Miksu kun akvo, vegetala buljono kaj sojsaŭco.

Ĉi tiuj fileoj povas esti spicitaj per spicoj, vi formas ilin kaj vi portas ĝin al la krado. Do via seitan estos tre suka, elasta kaj kun tre apetita tostita tono. 

Farĉitaj legomoj

Vi povas esti kuraĝigita prepari plenigitajn legomojn por via vegetara rostokrado. Vi povas uzi zucchini aŭ tomatojn, ekzemple. Vi povas plenigi ilin per spinaco aŭ lardo, kaj vi povas aldoni tohuon por pliigi ĝian proteinan konsumadon.

Melongenoj kaj fungoj Ili ankaŭ povas pleniĝi kaj perfektas sur la rostokrado. Se vi estas lakto-vegetara, vi povas uzi fromaĝon por fari ĝin pli suka.

Veggetaj hamburgeroj

Hamburgeroj kutime estas reĝinoj de rostokradoj kaj ĉi-kaze ili ankaŭ povas esti. Vegetaraj hamburgeroj estas faritaj el cerealoj kaj guŝoj. Ili estas kombinitaj kun legomo, ĉu ekzemple spinaco aŭ karoto. Ĉi tio donas al ili delikatan teksturon kaj guston. 

Kikeroj aŭ lentoj povas esti uzataj kiel guŝoj, krome, ili povas esti preparitaj kvazaŭ rostitaj falafeloj. Guŝoj povas esti akompanataj per cebolinoj, ajloj, petroselo, pipro kaj salo. 

Se vi ne estas ŝatanto de guŝoj, vi ankaŭ povas fari hamburgerojn surbaze de rizo, pizoj aŭ kun aveno. Uzu ĉiujn cerealaĵojn, kiujn vi ŝatas, esploru kaj amuziĝu en la kuirejo.

Vegeta lenta hamburgero.

Maizo rostita

Kvankam ĝi ne estas konsiderata, kuirita maizo sur la spiko estas perfekta por kradrosti sur rostokrado. Maizo havas grandajn kuirartajn nutrajn kvalitojn, kaj unu el la plej bonaj manieroj preni ĝin estas sur rostokrado. 

Maizo ĉiam akompanas bonan vegetaran rostokradon. Vi povas brosi la tutan spadon per oleo antaŭ ol envolvi ĝin sur aluminian folion. Metu ĝin sur la kradon, turnu ĝin dum 15 minutoj, por ke ĝi estu bone farita ĉie.

Varma salato

Vi povas fari flankan salaton, kiu estas la centro de la tuta atento, kun tomato, laktuko, endivioj, kukumoj kaj ĉiuj legomoj, kiujn vi volas. 

La romana laktuko estas ideala por fari bonan salaton, la koro estas freŝa kaj freŝa. Ankaŭ se vi akompanos la salaton per bona pansaĵo, vi havos la perfektan salaton. Metu bonan oleon, balzaman vinagron, salon, pipron kaj iujn spicojn.

EGravas, ke vi mezuru la kuiran tempon de ĉi tiu varma salato, ĉar ili ne povas esti longaj sur la krado, ekzemple, la kukumo povas esti unu minuto, sed la endivo du minutojn, se vi pasigas tempon, la varmego multe moligos la legomojn.

Jogurta pansaĵo

Fine vi povas veti pri memfarita jahurta saŭco, kiu ebligas al vi doni specialan tuŝon al viaj legomoj kaj ili ne estas tiel banalaj. Jahurto permesas multajn eblojn, ĝi povas esti miksita kun ajlo kaj kukumo por fari la klasikan tzaiziki, vi ankaŭ povas akompani la jahurton kun sojsaŭco por doni al ĝi alian tuŝon.

Vi ankaŭ povas miksi jahurton, kun hakita tomato, cepo kaj koriandro, do vi ricevos riĉan hind-stilan tomatan raita. Ili estas perfektaj ebloj, por ke vi akompanu la legomojn kaj hamburgerojn, kiujn vi preparis antaŭe.

Ne subtaksu la legomojn sur rostokrado

Kiel vi vidis, ekzistas multaj alternativoj, kiujn vi povas fari en vegetara rostokrado, ĉar ni ĉiuj pensas pri viando kaj nenio pli ol viando. Sed la legomoj, hamburgeroj, grilbastonoj aŭ salatoj povas esti same bonaj kiel viandpeco. 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.