Ensalada de mandarina y manzana

Ensalada de mandarina y manzana

En invierno las ensaladas siguen siendo una buena opción para completar nuestro menú. Ensaladas como la que hoy preparamos de mandarina y manzana se preparan en 10 minutos, tirándonos por tierra todas las excusas para no comer de forma saludable.

Manzana y mandarina son dos frutas de las que disfrutamos en esta época del año y por tanto una buena alternativa para completar la ensalada. Una ensalada a la que podréis incorporar como base espinacas, como lo hemos hecho nosotras, o aquellas hojas verdes que mas te gusten.

En cuanto al aliño, una vinagreta sencilla podría ser una buena opción. Sin embargo, en Bezzia hemos querido darle un toque mas especial a esta ensalada de mandarina y manzana aliñándola con una vinagreta de miel y mostaza con semillas de sésamo. ¿Te animas a prepararla?

Ingredientes para 2

  • 4 puñados de espinacas frescas, troceadas
  • 1 manzana grande, en láminas
  • 2 mandarinas, en gajos
  • 10 tomates cherry, por la mitad
  • 1 puñado de nueces
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada generosa de miel
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo

Paso a paso

  1. Mezcla todos los ingredientes del aliño: aceite de oliva, zumo de naranja, zumo de limón, ralladuras, miel, mostaza y sal.
  2. Coloca las espinacas como base en una ensaladera y riega con la mitad del aliño. Mezcla bien para que se todas las hojas se «empapen» bien.
  3. A continuación, incorpora el resto de ingredientes a la ensalada : manzana, mandarina, tomates y nueces.
  4. Para terminar, riega con el aliño restante y reparte las semillas de sésamo por encima.
  5. Disfruta de la ensalada de mandarina y manzana.

Ensalada de mandarina y manzana


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.