Ensalada Caesar, una delicia!

Esta ensalada es de mis favoritas. Es por eso que quiero compartirla con todas las lectoras de MujeresconEstilo.com.

Ingredientes:

Lechuga
4 filetes de pechuga de pollo
2 ó 3 anchoas
1/2 ajo
1 sobre de queso parmesano
Salsa mayonesa
1/2 cucharadita de mostaza

Preparación:

Se lava y se pica en trozos pequeños la lechuga; se fríen los filetes y se parten en tiritas. Se mezcla batiéndo bien con la batidora la mayonesa, la mostaza, las anchoas y el 1/2 ajo. Para servir se coloca en una fuente la lechuga y el pollo, la salsa se sirve aparte y se completa el plato añadiendo el queso por encima. Se le puede añadir huevo cocido.


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