6 κόλπα για να αποτρέψουν τα όσπρια να εγκαταλείψουν αέριο

Αποτρέψτε τα όσπρια να εκλύσουν αέριο

Εάν δεν ξέρετε πώς να αποτρέψετε το αέριο από τα όσπρια, μην χάσετε αυτές τις συμβουλές που θα σας εκπλήξουν. Τα όσπρια είναι α πολύ υγιεινό φαγητό, σε οποιαδήποτε από τις ποικιλίες του. Είναι μια τροφή πλούσια σε σίδηρο, μέταλλα, βιταμίνες, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες και πρέπει να αποτελούν μέρος οποιασδήποτε διατροφής. Ωστόσο, Ένα από τα μειονεκτήματά τους όταν τα καταναλώνουν συχνά είναι ότι εκπέμπουν αέριο.

Η αιτία που τα όσπρια εκπέμπουν αέριο είναι σε ένα από τα συστατικά του, τους ολιγοσακχαρίτες. Το σώμα δεν μπορεί εύκολα να αφομοιώσει αυτά τα μόρια, έτσι συσσωρεύονται στο παχύ έντερο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, αφού τρώτε όσπρια, ειδικά αν μαγειρεύονται με έναν συγκεκριμένο τρόπο, η κοιλιά διογκώνεται και εμφανίζεται η ενοχλητική μετεωρισμός.

Μπορείτε να αποτρέψετε τα όσπρια να εκπέμπουν αέριο;

Ο τρόπος με τον οποίο προετοιμάζετε τα όσπρια θα κάνει τη διαφορά, καθώς το μυστικό είναι στον τρόπο που μαγειρεύετε αυτήν την ομάδα τροφίμων. Η εξάλειψη των οσπρίων από τη διατροφή δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να είναι η σωστή εναλλακτική λύση, δεδομένου ότι είναι ένα φαγητό με πολλά πολύ ευεργετικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα. Επομένως, αντί να τα τρώτε λιγότερο συχνά, δοκιμάστε αυτά τα κόλπα για να αποτρέψετε τα όσπρια να εγκαταλείψουν αέριο.

Βάλτε τα να μουλιάσουν

Αποξηραμένα ρεβίθια

Τα όσπρια εμποτίζονται κυρίως για να τα μαλακώσουν και να μειώσουν το χρόνο μαγειρέματος, κάτι που ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του οσπρίου. Και, αν και είναι σωστό και πρέπει να γίνει, το μούσκεμα των οσπρίων είναι το κύριο κόλπο για να τους αποτρέψει από την εκτόξευση αερίου. Ωστόσο, δεν υπάρχει αρκετός χρόνος εμποτισμού χρειάζονται τουλάχιστον 12 ώρες για να μαλακώσει το δέρμα. Όταν το δέρμα είναι σπασμένο, οι ολιγοσακχαρίτες είναι επίσης σπασμένοι.

Καταναλώστε όσπρια χωρίς δέρμα

Εάν υποφέρετε από μεγάλη ταλαιπωρία από τα αέρια των οσπρίων, μπορείτε να επιλέξετε την πιο πεπτική του έκδοση. Σε πολλά καταστήματα μπορείτε να βρείτε όσπρια χωρίς δέρμα. Ετσι, θα αποφύγετε να πάρετε το μέρος του οσπρίου που το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει και θα είναι πολύ πιο πεπτικά για εσάς.

Προσθέστε μαγειρική σόδα

Όταν μαγειρεύετε όσπρια, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα στο στιφάδο. Αυτό επιταχύνει το χρόνο μαγειρέματος και επίσης βοηθά τα όσπρια να είναι πιο πεπτικά, η οποία εξαλείφει σε μεγάλο βαθμό τον μετεωρισμό που προκαλούν.

Μια ιδιαίτερη πινελιά με αρωματικά βότανα

Το κύμινο είναι ένα φυσικό πεπτικό, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε οποιοδήποτε από τα σουβλάκια και θα παρατηρήσετε πώς σας ταιριάζει πολύ καλύτερα εάν έχετε ένα ευαίσθητο στομάχι. Στα όσπρια βοηθά επίσης, επιπλέον, παρέχει μια πινελιά διαφορετικής και πολύ πλούσιας γεύσης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αρωματικά βότανα όπως θυμάρι ή μάραθο.

Χρησιμοποιήστε την ταχεία κουζίνα

Εκτός από το να εξοικονομείτε πολύ χρόνο στην κουζίνα, η προετοιμασία των οσπρίων σε μια κουζίνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για την εξάλειψη των αερίων που προκαλούνται από τα όσπρια. Και σαν να μην ήταν αρκετό, ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα διατηρούνται πολύ καλύτερα.

Καταναλώστε καθαρισμένα όσπρια

Ο τρόπος για να τρώτε όσπρια είναι βασικός, αντί να προετοιμάζετε ένα στιφάδο με μεγάλες ποσότητες λουκάνικων πλούσιων σε λιπαρά, όπως chorizo ​​ή μπέικον, χρησιμοποιήστε λαχανικά και πάρτε ένα πιο υγιεινό πιάτο. Μπορείτε επίσης να πάρετε τους παλμούς σε πουρέ, καθώς με αυτόν τον τρόπο το δέρμα είναι σπασμένο και η ουσία που παράγει τα αέρια εξαλείφεται.

Άλλα κόλπα για την αποφυγή αερίων των οσπρίων

Η έγχυση του χαμομηλιού

Το να τρώτε ήρεμα είναι η βάση της καλής πέψης, καθώς οποιοδήποτε φαγητό μπορεί να είναι κακό εάν τρώτε πολύ γρήγορα, αποσπασμένα και χωρίς να γνωρίζετε τι τρώτε. Τα όσπρια πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές ποσότητες, μάσημα πολύ καλά για να αποφευχθεί μια πολύ βαριά πέψη. Συνιστάται επίσης να διαχωρίζετε την πρόσληψη οσπρίων, μην τα παίρνετε 2 συνεχόμενες ημέρες.

Ένα άλλο κόλπο για την αποφυγή αερίων από τα όσπρια είναι να πίνετε έγχυση μετά από ένα γεύμα. Την ημέρα που τρώτε όσπρια, Αντί να πίνετε καφέ, προετοιμάστε τον εαυτό σας μια έγχυση χαμομηλιού, θα σας βοηθήσει στην πέψη. Και κάτι θεμελιώδες, συνηθίστε το σώμα σας να τρώει όσπρια τακτικά, καθώς με αυτόν τον τρόπο, θα είναι καλύτερα προετοιμασμένο να αφομοιώσει και να τα αφομοιώσει.


Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.