Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι από αυτές τις συσκευές που δεν λείπουν από καμία κουζίνα. Μια μικρή συσκευή γεμάτη χρησιμότητα που δεν ξέρετε πάντα να τη χρησιμοποιείτε σωστά. Διότι γενικά, ο φούρνος μικροκυμάτων χρησιμοποιείται για τη θέρμανση των τροφίμων, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλά άλλα πράγματα. Το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι εύκολο, γρήγορο, φθηνό και υγιεινό, γιατί μαγειρεύει το φαγητό στον χυμό του και μειώνει το λίπος.
Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα δεν πρέπει να μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Άλλοι επειδή απλώς χάνουν τις κύριες ιδιότητές τους και άλλοι επειδή μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία. Μάθετε ποια είναι εκείνα τα φαγητά που δεν πρέπει ποτέ να μαγειρεύετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Α) Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μικρή συσκευή τόσο πρακτικό που κάθε μέρα ζεσταίνει το φαγητό σας σε ένα λεπτό.
Τι δεν πρέπει ποτέ να μαγειρεύεται στο φούρνο μικροκυμάτων
Πολλά φαγητά μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς προβλήματα, στην πραγματικότητα, υπάρχουν αμέτρητες νόστιμες και υγιεινές συνταγές σε αυτή τη μορφή. Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα ή προϊόντα δεν πρέπει να μαγειρεύονται έτσι, για διάφορους λόγους όπως αυτούς που θα σας πούμε παρακάτω. Λάβετε υπόψη τρόφιμα που δεν πρέπει να μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων και θα μπορέσετε να αποφύγετε φόβους και ενοχλήσεις.
Σκληρά βραστά αυγά
Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα πολύ υγιεινό τηγανητό αυγό χωρίς λάδι, ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ο καλύτερός σας φίλος. Αλλά αν αυτό που χρειάζεστε είναι να ζεστάνετε ένα βραστό αυγό, αναζητήστε άλλες εναλλακτικές ή ετοιμάστε το πρώτα. Το βραστό αυγό δεν πρέπει να μπαίνει στο φούρνο μικροκυμάτων γιατί σχηματίζεται ένα στρώμα υγρασίας μέσα του που μπορεί να εκραγεί όταν θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων. Για το λόγο αυτό είναι πολύ σημαντικό να ξεφλουδίσετε και να το κόψετε το αυγό πριν το βάλετε να ζεσταθεί στο micro.
Το κοτόπουλο
Αν δεν μαγειρευτούν σωστά, τα βακτήρια στο κοτόπουλο μπορεί να είναι τρομερά επικίνδυνα για την υγεία σας. Για το λόγο αυτό, το ωμό κοτόπουλο δεν πρέπει ποτέ να μαγειρεύεται στο φούρνο μικροκυμάτων, γιατί το σύστημα αυτής της συσκευής είναι να ζεσταίνει το φαγητό από έξω προς τα μέσα. Ετσι ώστε Δεν είναι εγγυημένο ότι το φαγητό θα μαγειρευτεί σωστά, γιατί δεν το κάνει ομοιόμορφα. Για τον ίδιο λόγο, τα ωμά κρέατα δεν πρέπει να μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ρύζι
Ένα από αυτά τα τρόφιμα που θερμαίνονται συχνά στο φούρνο μικροκυμάτων είναι το ρύζι, στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά διαφορετικά συσκευασμένα προϊόντα που διατίθενται στο εμπόριο για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων. Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι αυτό μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία. Αυτό οφείλεται στο ρύζι περιέχει βακτήρια που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στις υψηλές θερμοκρασίες που δεν επιτυγχάνονται πάντα στον φούρνο μικροκυμάτων. Επιπλέον, αυτό το σύστημα δημιουργεί ένα στρώμα υγρασίας που είναι το τέλειο μέρος για να πολλαπλασιαστούν διάφορα βακτήρια που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.
Μητρικό γάλα
Η κατάψυξη του μητρικού γάλακτος είναι ο κατάλληλος τρόπος για να δημιουργήσετε ένα απόθεμα τροφής για το μωρό σας. Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να ταΐσει όταν το χρειάζεται ακόμα και όταν η μητέρα δεν είναι διαθέσιμη. Τώρα, για να ζεστάνετε το μητρικό γάλα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό αντί για φούρνο μικροκυμάτων. Είναι γνωστό ότι αυτή η συσκευή ζεσταίνει τα τρόφιμα ανομοιόμορφα. Το γάλα μπορεί να είναι κρύο από τη μια πλευρά και πολύ ζεστό από την άλλη.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Όταν θερμαίνονται στο φούρνο μικροκυμάτων, τα θρεπτικά συστατικά στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά μπορεί να γίνουν πολύ επικίνδυνα για την υγεία σας. Είναι μια ουσία που ονομάζεται νιτρικά άλατα, τα οποία είναι πολύ ωφέλιμα για την υγεία, αλλά όταν θερμαίνονται στο φούρνο μικροκυμάτων μετατρέπονται σε νιτροζαμίνες, μια ουσία που μπορεί να είναι καρκινογόνος. Επομένως, εάν σας περισσεύουν από σπανάκι, λάχανο ή πράσινα φυλλώδη λαχανικά, καλύτερα να τα ζεστάνετε σε τηγάνι με μια σταγόνα ελαιόλαδο.
Αυτά είναι 5 φαγητά που δεν πρέπει να μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων, μια πολύ χρήσιμη συσκευή αν χρησιμοποιηθεί σωστά. Με τον ίδιο τρόπο, δεν πρέπει ποτέ να είναι ζέσταμα φαγητού με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως τα φρούτα, καθώς μπορεί να εκραγούν ή να δημιουργήσουν βακτήρια λόγω της υγρασίας. Με αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να εκμεταλλευτείτε με ασφάλεια τη συσκευή σας.