Πολλά έχουν ειπωθεί τον τελευταίο καιρό για τη διαλείπουσα νηστεία, σαν να ήταν μια νέα δίαιτα. Όλο και περισσότεροι ακόλουθοι ακολουθούν αυτόν τον τύπο δίαιτας για να χάσουν βάρος, διασημότητες και επηρεαστές μιλούν για το πόσο η διαλείπουσα νηστεία είναι αυτή που τους επέτρεψε να χάσουν βάρος. Ωστόσο, έχει λίγη καινοτομία, αφού Είναι μια πρακτική με περισσότερα από 50 χρόνια σπουδών. Και αυτό ανήκει επίσης στον πολιτισμό πολλών λαών του κόσμου.
Η διαλείπουσα νηστεία βασίζεται στην αυτοφαγία, που κυριολεκτικά σημαίνει να τρως τον εαυτό σου. Μια βιολογική διαδικασία που σχετίζεται, σύμφωνα με πολυάριθμες μελέτες, με καλύτερη υγεία. Θέλετε να μάθετε από τι ακριβώς αποτελείται και πώς πρέπει να κάνετε διαλείπουσα νηστεία; Θα σας το πούμε παρακάτω, αν και θυμηθείτε ότι είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δραστική αλλαγή στη διατροφή σας.
Τι είναι η διαλείπουσα νηστεία;
Πριν σκεφτείτε τη διαλείπουσα νηστεία ως δίαιτα, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε από τι ακριβώς αποτελείται αυτή η μορφή διατροφής. Γιατί ο τρόπος να εκτιμήσουμε τις αλλαγές και τα οφέλη της νηστείας είναι κάτι που επιτυγχάνεται μακροπρόθεσμα. Και συγκεκριμένα, η διαλείπουσα νηστεία δεν είναι δίαιτα, αλλά φιλοσοφία του φαγητού με το οποίο εκτός από την απώλεια βάρους, αποσκοπεί στη βελτίωση της υγείας γενικότερα.
Η φιλοσοφία της διαλείπουσας νηστείας βασίζεται σε εναλλασσόμενες περιόδους στις οποίες δεν καταναλώνεται στερεά τροφή, ενώ σε άλλες γίνεται πρόσληψη τροφής. Ο στόχος είναι να επιτευχθεί μια αλλαγή στο μεταβολισμό έτσι ώστε η ενέργεια να λαμβάνεται μέσω των κετονικών σωμάτων που παράγει όταν δεν υπάρχει γλυκόζη από την οποία να λαμβάνεται η εν λόγω ενέργεια.
Τι επιτυγχάνεται με τη νηστεία;
Μεταξύ των πολλών πλεονεκτημάτων της διαλείπουσας νηστείας, εάν γίνεται σωστά, είναι η απώλεια βάρους, η βελτιωμένη αρτηριακή πίεση ή η αναγέννηση των κυττάρων, μεταξύ άλλων. Και συγκεκριμένα, η νηστεία πάντα χρησιμοποιούνταν για την εξάλειψη των τοξινών και καθαρίζουν το σώμα από ουσίες που το βλάπτουν. Όταν γίνεται με συνέπεια, ως φιλοσοφία τροφίμων, τα οφέλη πολλαπλασιάζονται.
Προωθώντας την αναγέννηση των κυττάρων, επιβραδύνει κατά κάποιο τρόπο τη γήρανση του δέρματος, των κυττάρων, των οργάνων και του σώματος γενικότερα. Επιπλέον, σύμφωνα με τους ειδικούς, η νηστεία δύο ημέρες την εβδομάδα θα μπορούσε να βελτιώσει τις πτυχές της υγείας, όπως π.χ. αρτηριακή πίεση, καρδιαγγειακή υγεία, μεταβολική, αντίσταση στην ινσουλίνη ή βελτίωση του μικροβίου του εντέρου.
Οι ώρες της διαλείπουσας νηστείας
Η διαλείπουσα νηστεία συνίσταται στην εναλλαγή μιας περιόδου κατά την οποία καταναλώνονται στερεές τροφές, με μια άλλη κατά την οποία επιτρέπονται μόνο υγρά. Το συνηθισμένο είναι 16: 8, δηλαδή, 16 ώρες στις οποίες μπορείτε να πίνετε μόνο υγρά όπως εγχύσεις χωρίς ζάχαρη, σπιτικά απολιπανμένα ζωμούς ή νερό. Κατά τη διάρκεια των 8 ωρών στις οποίες επιτρέπεται η πρόσληψη στερεού, επιτρέπεται να τρώτε οτιδήποτε, αν και θα πρέπει να επικρατούν φυσικά και υγιεινά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια ή δημητριακά.
Είναι επίσης πολύ σημαντικό να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες για να μην χάσετε μυϊκή μάζα. Εάν αυτός ο χρόνος νηστείας δεν ταιριάζει καλά στο πρόγραμμά σας, μπορείτε να κάνετε ένα 12:12, το οποίο αποτελείται από 12 ώρες νηστείας και 12 στα οποία μπορεί να καταναλωθεί φαγητό. Σε κάθε περίπτωση, είναι σκόπιμο να ξεκινήσετε με νηστεία μερικών ωρών, ώστε να συνηθίσει το σώμα.
Είναι ένα είδος διατροφής για όλους;
Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε ότι πριν κάνετε οποιεσδήποτε αλλαγές στη διατροφή σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να αποφύγετε προβλήματα υγείας. Ειδικά εάν έχετε κάποια παθολογία ή ασθένεια, αφού η νηστεία μπορεί να επιδεινώσει την υγεία σας. Παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, άτομα με καρκίνο, διαβήτη ή άτομα με διατροφική διαταραχή δεν πρέπει να ακολουθούν αυτή τη φιλοσοφία της διαλείπουσας νηστείας.
Βρείτε το καλύτερο για το σώμα και την υγεία σας χωρίς να θέσετε τον εαυτό σας σε κίνδυνο. Η διαλείπουσα νηστεία είναι μια φιλοσοφία του φαγητού, ακόμη και της ζωής. Γιατί πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι το φαγητό είναι αναγκαιότητα και μπορεί να προσαρμόσει τη ζωή του σε αυτό. Αν και για πολλούς άλλους, το φαγητό είναι επίσης μια απόλαυση και τους αρέσει να τρώνε και να γευτούν διαφορετικά τρόφιμα. Όποια κι αν είναι η περίπτωσή σας, μάθετε, συμβουλευτείτε το γιατρό σας και επιλέξτε την καλύτερη επιλογή για εσάς με βάση όλες τις πληροφορίες.