Όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται προκαλούν ανταπόκριση στο σώμα, μερικές φορές θετικά και μερικές φορές μπορεί να είναι αρνητικά. Όσο φυσικά και αν είναι αυτά τα τρόφιμα, μπορεί να υπάρχουν περιστάσεις όπως παθολογίες ή ασθένειες στις οποίες ορισμένα τρόφιμα είναι πιο επικίνδυνα από ό, τι ευεργετικά. Κάτι τέτοιο συμβαίνει με ορισμένες αυτοάνοσες ασθένειες, ειδικά αυτές που προκαλούν χρόνια φλεγμονή.
Η φλεγμονή είναι μια φυσική απόκριση του σώματος, ένας αμυντικός μηχανισμός ενάντια σε μια απειλή. Όταν ένα βακτήριο ή ιός εισέρχεται στο σώμα, αποκρίνεται φλεγόμενα στην περιοχή για να αποτρέψει την επέκτασή του και να καταστρέψει άλλες γύρω περιοχές. Το πρόβλημα είναι ότι μερικές φορές η φλεγμονή μπορεί να γίνει χρόνια, θέτοντας κίνδυνο για άλλους τύπους ασθενειών σοβαρός.
Αντιφλεγμονώδης δίαιτα, στις περιπτώσεις που συνιστάται
Η αντιφλεγμονώδης δίαιτα προορίζεται για άτομα που πρέπει να αντισταθμίσουν τις επιδράσεις της χρόνιας φλεγμονής, όπως ασθενείς με αυτοάνοσες ασθένειες. Υπάρχει επίσης συνιστάται για άτομα που θέλουν να υιοθετήσουν έναν υγιέστερο τρόπο ζωής. Δεδομένου ότι ανάμεσα σε πολλά άλλα οφέλη, αυτή η διατροφή βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, επιταχύνει την απώλεια βάρους, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Αυτή η διατροφή συνίσταται στην εισαγωγή τροφίμων που, λόγω των θρεπτικών τους ιδιοτήτων, εκτελούν αντιφλεγμονώδη εργασία στο σώμα. Εκτός από την εξάλειψη όλων εκείνων που μπορούν να προκαλέσουν ή να αυξήσουν τη φλεγμονή. Αυτός ο τύπος διατροφής, όπως άλλες περιοριστικές δίαιτες, πρέπει να επιβλέπεται από γιατρό ή διατροφολόγο. Ειδικά εάν πάσχετε από ασθένεια για να αποφύγετε τυχόν κίνδυνο για την υγεία σας.
5 τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβετε στην αντιφλεγμονώδη διατροφή σας
Εκτός από την πραγματοποίηση αλλαγών στη διατροφή σας, για τη μείωση της χρόνιας φλεγμονής, είναι πολύ σημαντικό να κάνετε αλλαγές στις συνήθειες σας. Ο καλός ύπνος είναι επίσης απαραίτητο μέρος εξάλειψη του καπνού και όλων των ουσιών που μπορεί να είναι επιβλαβείς στην υγεία. Όσον αφορά τα τρόφιμα, η διατροφή θα βασίζεται σε φυσικά τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα, λιπαρά ψάρια, αυγά, λάδια, μπαχαρικά και φυτά.
Ο κατάλογος των τροφίμων που μπορείτε να φάτε είναι μακρύς, οπότε δεν είναι περιοριστική διατροφή. Ωστόσο, είναι εξίσου σημαντικό να εισαγάγετε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα, όπως και να εξαλείψετε αυτά που είναι πολύ επιβλαβή. Όπως ζάχαρη, μεταποιημένα τρόφιμα, φυτικά έλαια, εξευγενισμένοι υδατάνθρακες, καπνός, αλκοόλ και μεταποιημένα κρέατα. Ως προς τα τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβετε στην αντιφλεγμονώδη διατροφή σας, αυτά είναι τα καλύτερα.
- Σπόροι Chia και σπόροι λιναριού: Θεωρείται ένα σούπερ φαγητό και η βάση της διατροφής πολλών ανθρώπων σήμερα, οι σπόροι chia και λιναριού περιέχουν εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Μεταξύ αυτών, το ωμέγα 3 λιπαρό οξύ, το οποίο είναι ένα φυσικό αντιφλεγμονώδες.
- Σταυρανθή λαχανικά: Όπως ρόκα, μπρόκολο, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών ή ραπανάκια.
- Turmeric: Μεταξύ των μπαχαρικών, αυτό είναι ιδιαίτερα ευεργετικό σε μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα. Δεν είναι τίποτα ότι ο κουρκούμη συγκρίνεται σε φυσικό επίπεδο με την ιβουπροφαίνη.
- Τα κόκκινα φρούτα: Τα βακκίνια, τα σμέουρα ή τα βατόμουρα είναι φρούτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά και έχουν εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Η χλωροφύλλη που περιέχεται στα φύλλα της βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, καθώς επίσης είναι πλούσια σε σίδηρο και μέταλλα που προάγουν την αποβολή τοξινών από το σώμα.
Πώς να αποφύγετε τη χρόνια φλεγμονή
Εάν υποφέρετε τακτικά από μυϊκούς τραυματισμούς, έχετε επεισόδια στρες, άγχους ή κατάθλιψης, καθώς και συχνές συναισθηματικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένων αυτών των τροφίμων στη διατροφή σας μπορεί να είναι πολύ κολακευτικό. Η χρόνια φλεγμονή είναι ένα από τα μεγάλα κακά του αιώνα μας, μια διαταραχή που επηρεάζει όλο και περισσότερους ανθρώπους. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες κινδύνου, ρύπανση, κατανάλωση καπνού, άγχος, έλλειψη ύπνου και μια ολοένα και λιγότερο φυσική και πιο τεχνητή διατροφή.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρόνια φλεγμονή δεν μπορεί να αποφευχθεί, όπως στην περίπτωση ορισμένων ασθενειών όπως η αρτηρίτιδα του Takayasu. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις μπορεί να αποφευχθεί με μια πιο υγιεινή, πιο φυσική διατροφή και ανάκτηση συνηθειών από τις προηγούμενες δεκαετίες. Φάτε για να ζήσετε και να μην αρρωστήσετε, θα πρέπει να είναι το όνομά σας εάν θέλετε να φροντίσετε την υγεία σας. Συμπεριλάβετε αυτά τα τρόφιμα σε μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα και σύντομα θα παρατηρήσετε τη διαφορά.