Συμβουλές για την οργάνωση του ψυγείου

Παραγγείλετε ψυγείο

Για να διατηρείται το φαγητό σε βέλτιστη κατάσταση, είναι σημαντικό να μάθετε πώς να το οργανώνετε στο ψυγείο. Η ιδέα είναι να έχουμε διαφοροποιημένους χώρους για τρόφιμα διαφορετικής προέλευσης, να τα διανέμεται ανάλογα με το κρύο που είναι απαραίτητο για ένα βέλτιστη διατήρηση από αυτούς.

Μόλις μάθουμε διανέμετε φαγητό, θα βρούμε εύκολα αυτό που ψάχναμε όταν ανοίγουμε το ψυγείο. Ξεχάστε την άφιξη από το σούπερ μάρκετ και την τοποθέτηση του ψυγείου φαγητού στους διαθέσιμους χώρους. από σήμερα θα προσπαθήσουμε να κάνουμε τα πράγματα καλά.

Γνωρίζοντας το ψυγείο μας

La ιδανική θερμοκρασία του ψυγείου για την αποφυγή του πολλαπλασιασμού των βακτηρίων είναι μεταξύ 3 και 5 ºC. Ωστόσο, δεν διατηρούν όλες τις περιοχές του ψυγείου την ίδια θερμοκρασία. Ενώ τα κάτω ράφια καταγράφουν θερμοκρασία -2ºC, η περιοχή της πόρτας είναι συνήθως στους 10ºC. Γνωρίζοντας αυτήν την κατανομή θερμοκρασίας και γνωρίζοντας ότι οι απαιτήσεις διατήρησης κάθε τροφής είναι διαφορετικές, φαίνεται λογικό ότι υπάρχει ένα βέλτιστο μέρος για καθένα από αυτά.

Θερμοκρασία ψυγείου

Πρέπει επίσης να γνωρίζουμε ότι για τη σωστή λειτουργία του ψυγείου, ο αέρας πρέπει να μπορεί να κυκλοφορεί μεταξύ των διαφόρων προϊόντων. ΕΝΑ καλός αερισμός Συμβάλλει στην καλύτερη διατήρηση των τροφίμων και εξοικονόμηση ενέργειας, κάτι για το οποίο οι τσέπες μας είναι πάντα ευγνώμονες. Η υπερπλήρωση του ψυγείου είναι επομένως αντιπαραγωγική.

Πώς να παραγγείλετε το ψυγείο

Τα τρόφιμα τοποθετούνται στο ψυγείο σύμφωνα με το κρύο που χρειάζονται για βέλτιστη συντήρηση. Και πώς ξέρουμε τι θερμοκρασία χρειάζεται καθένας από αυτούς; Δεν χρειάζεται να γνωρίζουμε. Με το παρακάτω γράφημα, οπτικά, θα καταλάβουμε ποια είναι η ιδανική σειρά.

Πώς να παραγγείλετε το ψυγείο

  1. Φρούτα και λαχανικά. Συνιστάται να τα τοποθετήσετε στα διαφανή συρτάρια του ψυγείου, καθώς αυτά διατηρούν υψηλότερη από τη μέση θερμοκρασία. Μια χαμηλή θερμοκρασία θα μπορούσε να βλάψει τα φρούτα και τα λαχανικά. Όπως και η υγρασία. αποφύγετε να τα φυλάσσετε σε πλαστικές σακούλες.
  2. Ωμό κρέας και ψάρι. Πρέπει να φυλάσσονται στο ψυχρότερο σημείο του ψυγείου. Σε ειδικά συρτάρια, εάν τα έχουμε στο ψυγείο ή στο δίσκο πάνω από το συρτάρι λαχανικών, αυτό που βρίσκεται πιο κοντά στην κατάψυξη.
  3. Γαλακτοκομικά και λουκάνικα: Θα τα τοποθετήσουμε στο κέντρο του ψυγείου. Θα αποφύγουμε την αποθήκευση των λουκάνικων στο χαρτί του κρεοπωλείου, στοιχηματίζοντας σε ερμητικά κουτιά μεσημεριανού γεύματος. Θα τοποθετήσουμε επίσης σε αυτό το ράφι τα προϊόντα των οποίων η ετικέτα περιλαμβάνει το ακόλουθο μήνυμα: «μόλις ανοίξει το δοχείο, φυλάξτε το στο ψυγείο».
  4. Ήδη μαγειρεμένο φαγητό: Στο τελευταίο ράφι θα διατηρούμε μαγειρεμένα φαγητά και υπολείμματα. Θα το προσπαθήσουμε να το κάνουμε σε γυάλινα δοχεία με φούρνο μικροκυμάτων με καπάκι, ώστε να τα θερμάνουμε απευθείας στο φούρνο μικροκυμάτων.

Και στην πόρτα του ψυγείου; Η πόρτα είναι το λιγότερο κρύο μέρος. Προϊόντα που δεν απαιτούν χαμηλές θερμοκρασίες για τη διατήρησή τους τοποθετούνται σε αυτό. Από κάτω προς τα πάνω θα τοποθετήσουμε: ποτά, βούτυρο, μαρμελάδες, σάλτσες και αυγά. Θα τοποθετήσουμε τα αυγά στο φλιτζάνι του αυγού με την άκρη στραμμένη προς τα κάτω, έτσι ώστε ο θάλαμος αέρα που τα διατηρεί από εξωτερική μόλυνση να είναι στην κορυφή.

Είναι επίσης σημαντικό να τοποθετήσετε το φαγητό ανάλογα με το ημερομηνία λήξης; τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνουμε πριν, μπροστά, αυτά που έχουν μεγαλύτερο περιθώριο χρόνου πίσω. Φαίνεται λογικό, σωστά; αλλά δεν το κάνουμε πάντα.

Φτάνοντας από το σούπερ

Αδράξτε την ημέρα του εβδομαδιαία αγορά Ο καθαρισμός και η οργάνωση του ψυγείου είναι μια καλή στρατηγική κρατήστε το καθαρό και τακτοποιημένο. Πριν από την εισαγωγή των προϊόντων που αγοράστηκαν πρόσφατα, θα αφαιρέσουμε αυτά που βρίσκονται μέσα, λαμβάνοντας την ευκαιρία να ελέγξουμε τις ημερομηνίες λήξης και την κατάστασή τους σε περίπτωση που έπρεπε να πετάξουμε κάτι. Έτσι, με το ψυγείο άδειο, ο καθαρισμός θα πάρει λίγα λεπτά.

Ψυγείο

Στη συνέχεια, θα τοποθετήσουμε το φαγητό μέσα, ακολουθώντας τις παραμέτρους που έχουμε δει. Θυμηθείτε να τοποθετήσετε και το φαγητό πιο εφήμερο μπροστά και το πιο ανθεκτικό πίσω. Με αυτόν τον τρόπο, θα προσδιορίσουμε γρήγορα ποια θα πρέπει να καταναλώνουμε πριν.

Μερικά τρόφιμα δεν πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο. Πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, μερικά φρούτα και λαχανικά όπως μπανάνες, κολοκυθάκια ή ανανάς, μεταξύ άλλων, δεν αντέχουν στο κρύο πηγάδι και είναι προτιμότερο να διατηρούνται σε δροσερό μέρος στο ντουλάπι.

Και εσύ? Ανησυχείτε για τη σωστή οργάνωση του ψυγείου;


Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.