Ποιος δεν θέλει να απολαύσει ένα τρυφερό και νόστιμο φρέσκο ψωμί; Περνώντας κοντά σε ένα φούρνο όπου φτιάχνουν ψωμί είναι αναμφίβολα μια οσφρητική απόλαυση που θα ανοίξει τις πόρτες του στομάχου ... η μυρωδιά του φρέσκου ψωμιού είναι πάντα πεινασμένη! Και είναι ότι εκτός από τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού, έχετε την ευκαιρία να το φάτε φρέσκο από το φούρνο, είναι απόλαυση για τις αισθήσεις.
Τι γίνεται όμως αν σας είπα ότι μπορείτε να δοκιμάσετε φρέσκο ψωμί στο σπίτι σας; Και επίσης με την ευκολία να το κάνετε με το φούρνο μικροκυμάτων. Υπάρχουν πολλές εύκολες συνταγές για να φτιάξετε σπιτικό ψωμί στο φούρνο μικροκυμάτων και σήμερα θέλω να μπορείτε να το κάνετε σήμερα, με εύκολα συστατικά και με έναν πολύ απλό τρόπο. Έτσι, μέσα σε λίγα λεπτά μπορείτε να απολαύσετε φρεσκοψημένο ψωμί στο σπίτι.
Συνταγή: Σπιτικό ψωμί μικροκυμάτων
Με αυτήν τη συνταγή μπορείτε να έχετε ένα πολύ πλούσιο ψωμί σε μόλις επτά λεπτά. Το καλό για αυτό το είδος ψωμιού είναι ότι μπορείτε να ενσωματώσετε σπόρους, βότανα, δημητριακά ή ό, τι θέλετε να το κάνετε διαφορετικό και σας αρέσει ακόμη περισσότερο. Μπορείτε ακόμη να επιλέξετε να επιλέξετε διαφορετικά αλεύρια για να δοκιμάσετε τη γεύση και έτσι να χτυπήσετε το αλεύρι που σας αρέσει περισσότερο. Έτσι, μπορείτε να φτιάχνετε φρέσκο ψωμί στο σπίτι κάθε μέρα για την οικογένειά σας, για τους καλεσμένους σας ή για τον εαυτό σας.
Ποια συστατικά χρειάζεστε;
Για να φτιάξετε αυτήν την υπέροχη και εύκολη συνταγή θα χρειαστείτε μερικά συστατικά που μπορείτε να τροποποιήσετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας ή την υγεία σας. Αλλά πρέπει να σημειώσετε τα ακόλουθα συστατικά για να τα έχετε ως αναφορά:
- 30 γρ. Φρέσκια μαγιά
- 20 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
- 150 cc γάλακτος
- 300 γρ αλεύρι 0000
- 5 γραμμάρια αλατιού
- 30 γραμμάρια βούτυρο
Τι πρέπει να κάνετε για να φτιάξετε το νόστιμο σπιτικό ψωμί στο φούρνο μικροκυμάτων;
Για να ξεκινήσετε με αυτήν τη συνταγή για να φτιάξετε σπιτικό ψωμί, πρέπει να διαλύσετε τη μαγιά μαζί με τη ζάχαρη και 75cc ζεστό γάλα, αφήστε το να δράσει για περίπου 10 λεπτά σε ένα μπολ ή μια κατσαρόλα.
Στη συνέχεια, πρέπει να αναμίξετε σε άλλο δοχείο το αλεύρι, το βούτυρο που είχε μαλακώσει προηγουμένως στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη φωτιά, τα άλλα 75cc γάλα, αλάτι, (σπόροι ή επιλεγμένα βότανα) και το προηγούμενο μείγμα που έχει υποστεί ζύμωση.
Ξεκινήστε αναμιγνύοντας καλά όλα τα συστατικά μέχρι η ζύμη να είναι ομοιογενής και στη συνέχεια αφήστε την να ξεκουραστεί έως ότου διπλασιαστεί σε μέγεθος και μετά καλύψτε το δοχείο με ένα πανί.
Μόλις αυξηθεί το μέγεθός του, αρχίστε να ισοπεδώνετε και να ζυμώνετε με τα δάχτυλά σας και στη συνέχεια να το τοποθετείτε σε σιλικόνη ή πλαστικό καλούπι κατάλληλο για το μικροκύμα που είχε προηγουμένως λαδωθεί. Χρωματίστε την επιφάνεια της ζύμης με ελαιόλαδο.
Προγραμματίστε το φούρνο μικροκυμάτων σε ισχύ 60% για περίπου 7 λεπτά, Τοποθετήστε το τηγάνι ανοιχτό έτσι ώστε τα ψίχουλα ψωμιού να είναι πολύ ελαφριά και αφράτα. Ζυμώστε τη ζύμη για περίπου 10 λεπτά και θα την έχετε έτοιμη.
Βίντεο για να φτιάξετε σπιτικό ψωμί
Δεν θα ήσασταν το πρώτο άτομο που προτιμά να δει μια συνταγή σε ένα βίντεο που ξέρει ακριβώς ποια είναι τα βήματα που απαιτούνται για να φτιάξετε ένα συγκεκριμένο φαγητό ή πιάτο. Για αυτόν τον λόγο και χάρη στις νέες τεχνολογίες, το μαγείρεμα φαίνεται πολύ πιο εύκολο από πριν, όταν είχαμε μόνο σε ένα βιβλίο τις συνταγές και τη φωτογραφία του πώς θα έπρεπε να φαίνεται το πιάτο μόλις τελειώσετε τη συνταγή (ή πώς έπρεπε να φαίνεται, αφού δεν ήταν τόσο εύκολο για όλους).
Επομένως, σήμερα θέλω να σας βοηθήσω να κάνετε το μαγείρεμα ακόμα πιο εύκολο και ότι μπορείτε να δείτε τα βήματα απευθείας. Στη συνέχεια, θα σας δείξω μερικά βίντεο που σίγουρα θα σας βοηθήσουν να γίνετε ένας εξαιρετικός σεφ αρτοποιίας ή ζαχαροπλαστικής (ή εξαιρετικός σεφ αρτοποιίας ή ζαχαροπλαστικής) στο σπίτι σας. Οι φίλοι και η οικογένειά σας θα έρθουν στο σπίτι σας για να δοκιμάσουν τις συνταγές σας! Τολμάς? Παίξτε!
Κέικ σε 5 λεπτά
Αυτό το βίντεο είναι χάρη στο κανάλι του Yuya στο YouTube, το οποίο προσωπικά λατρεύω για όλη τη θετική ενέργεια που εκπέμπει και το βρίσκω επίσης πολύ ωραίο.
Σε αυτήν τη συνταγή που δεν έχει καμία σχέση με το ψωμί, εναπόκειται σε εσάς να μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα κέικ σε πέντε λεπτά και ότι μπορείτε να απολαύσετε μόνοι σας ή να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με αυτό. Κανείς δεν θα είναι αδιάφορος! Είναι επίσης εύκολο και γρήγορο να φτιάξετε, και αν αυτό δεν ήταν αρκετό, μπορείτε να βρείτε τα συστατικά σε οποιαδήποτε κουζίνα. Κατεβαίνετε στη δουλειά;
Φτιάξτε το πλουσιότερο επιδόρπιο
Αυτό το βίντεο προέρχεται επίσης από το κανάλι YouTube της Yuya και δεν έχει καμία σχέση με ψωμί, αλλά έχει να κάνει με υπέροχα γλυκά. Αυτή η ανάρτηση είναι εξαιρετικά εύκολη στη δημιουργία και αν σας αρέσουν τα κέικ και η σοκολάτα, είναι σίγουρα για εσάς. Μπορείτε να απολαύσετε ένα γρήγορο επιδόρπιο και πολύ απλό. Ακόμα κι αν έχετε παιδιά, μπορείτε να τους ζητήσετε να συνεργαστούν μαζί σας στην κουζίνα για το πόσο απλό θα είναι για εσάς. Φυσικά, χρειάζεστε ένα φούρνο και χρησιμοποιείται καλύτερα από έναν ενήλικα. Μην χάσετε λεπτομέρειες!
Σπιτικό ψωμί λίνου, χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλουτένη και χάστε βάρος!
Αυτό το βίντεο έχει να κάνει με το ψωμί και είναι επίσης ιδανικό για άτομα που θέλουν να κάνουν δίαιτα ή coeliacs που δεν μπορούν να φάνε γλουτένη. Είναι μια απλή συνταγή που θα λατρέψετε να φτιάξετε και που έχω ανακαλύψει στο κανάλι Paulinacocina YouTube όπου θα βρείτε πολλές συνταγές πολλών διαφορετικών τύπων για να απολαύσετε. Σε αυτήν τη συγκεκριμένη συνταγή, σας διδάσκει πώς να φτιάξετε ένα ψωμί με σπόρους λιναριού, χωρίς ζάχαρη ή γλουτένη και ότι βγαίνει επίσης νόστιμο. Έτσι όλοι μπορούν να απολαύσουν ένα νόστιμο ψωμί στο σπίτι σας!
Όπως έχετε δει σε αυτό το άρθρο, η παρασκευή ψωμιού ή κέικ μπορεί να είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι νομίζατε στην αρχή και έτσι, μπορείτε να είστε ένας εξαιρετικός οικοδεσπότης κάθε φορά που έχετε επισκέπτες στο σπίτι σας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αλλά αν δεν θέλετε να διακινδυνεύσετε να πάει άσχημα, επιλέξτε μια συνταγή τώρα και ξεκινήστε να την εφαρμόζετε έτσι ώστε να συνειδητοποιήσετε ότι έχετε καλό χέρι στην κουζίνα. Τι περιμένεις?
Το φούρνο μικροκυμάτων μου έχει προκαθορισμένες θερμοκρασίες, όπως 150 - 320 - 510- 680- 860 σε ποια θερμοκρασία και για πόσα λεπτά θα τοποθετήσω το ψωμί στο μικροσκόπιο ??????
Γεια σας Pedro, σας συνιστώ να το κάνετε με την ελάχιστη θερμοκρασία και να παρατηρήσετε πώς γίνεται το ψωμί, θα καθοδηγήσετε τον εαυτό σας και θα το τοποθετήσετε λίγο περισσότερο.
Για να μάθετε αν το ψωμί σας είναι φτιαγμένο μέσα, κολλήστε ένα καθαρό μαχαίρι σε αυτό και αν βγαίνει χωρίς ζύμη, είναι ήδη έτοιμο, θα το δείτε ότι κάνοντας αυτό, θα το παρατηρήσετε μόνο.
Κοίτα, δεν έχω δοχεία για το φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να το βάλετε σε γυάλινο δοχείο.
συγγνώμη που σημαίνει cc.
στο δώρο λέει 150cc γάλα
Γεια Isela.
CC σημαίνει κυβικό εκατοστό ή cm3, είναι μια μονάδα όγκου.
αφορά
Σοφία
Κοίτα, δεν καταλαβαίνω τι είναι το 60 τοις εκατό
Η συνταγή σας είναι πολύ καλή, σας ευχαριστώ.
Είναι η δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων
Θα το κάνω, γιατί φαίνεται τόσο εύκολο και φαίνεται ότι πρέπει να είναι καλό.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ εύκολη και γρήγορη. Η γεύση ήταν υπέροχη. Το έφτιαξα με αλεύρι ολικής αλέσεως, πρόσθεσα μερικά καρύδια - λίγα, πίτουρο, και λίγο γλυκάνισο και κανέλα, αλλά είναι πολύ λευκό. Θα ήθελα να το καφέ λίγο.
Έχετε κάποιο κόλπο να το κάνετε χρυσό.
Σας ευχαριστώ πάλι πάλι, γιατί θα το κάνω συνεχώς ή ίσως καθημερινά
Μπορεί να κατασκευαστεί χωρίς καλούπι, δηλαδή σε μπάλες ή τετράγωνα
Όταν γράφετε μια συνταγή, λάβετε υπόψη τα βήματα της ανάπτυξής της και εάν παραλείψετε κάτι και το προσθέσετε στο τέλος
χρησιμοποιήστε τελεία ή ένα σενάριο ή κάτι άλλο που το διευκρινίζει γιατί με αυτόν τον τρόπο αποφεύγετε τη σύγχυση.
Έχω φτιάξει ήδη το ψωμί δύο φορές, και βγαίνει καλά και πολύ καλό, αλλά το χρώμα είναι πολύ λευκό ακόμη και με αλεύρι ολικής αλέσεως, πώς μπορείτε να το δώσετε λίγο χρώμα;
Μπορεί να είναι σε γυάλινο δοχείο; Υ
Το φούρνο μικροκυμάτων μου δεν έχει θερμοκρασίες (μόνο "χαμηλή" "απόψυξη", "μέτρια υψηλή" και "υψηλή") που αντιστοιχεί σε 60º ή 60%;
ευχαριστώ για τη βοήθειά σου!
το φούρνο μικροκυμάτων μου έχει χαμηλή θερμοκρασία απόψυξης μέτρια και υψηλή; Πώς το χρησιμοποιώ;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γυάλινο δοχείο με φούρνο μικροκυμάτων;
… Είναι φρέσκια μαγιά ζυθοποιίας;
… .Μπορεί ο τύπος μαγιάς;
μπορείτε να φτιάξετε το ψωμί σε γυάλινο δοχείο;
Θα δοκιμάσω, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΑΥΤΕΣ ΤΟΥΣ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΓΑΠΟΥΝ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΧΡΟΝΟ!
Μόλις είδα τη συνταγή και φαίνεται εύκολο, η φωτογραφία είναι πολύ ωραία, αλλά τα σχόλια με έκανε να γελάω πολύ !!
Αύριο θα προσπαθήσω να κάνω αυτό το ψωμί τόσο διασκεδαστικό και φθηνό. Τότε σας λέω πώς βγήκε.
Πολύ καλό
Ένα ερώτημα είναι ότι το ψωμί δεν είναι πολύ μαλακό, σαν να ήταν καθοδήγηση; Θα το αποδείξουμε