Πατάτες γεμιστές με σπανάκι και τυρί

Πατάτες γεμιστές με σπανάκι και τυρί

Αυτά θα τα λατρέψετε πατάτες γεμιστές με σπανάκι και τυρί. Και είναι ότι μπορούν να σερβιριστούν ως κυρίως πιάτο, αλλά και ως γαρνιτούρα για πολλά πιάτα, ταιριάζοντας ιδιαίτερα με ένα κομμάτι κρέας ή σολομός στη σχάρα ή στο τηγάνι. Δεν βράζει ήδη το στόμα σου;

Αυτές οι γεμιστές πατάτες είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία, αν και δεν μπορούμε να αρνηθούμε ότι χρειάζονται χρόνο. Μια στιγμή που θα έχουμε λίγα περισσότερα να κάνουμε από το να ρίξουμε μια ματιά στο φούρνο, αλλά χρόνο στο τέλος της ημέρας. Τώρα, η τελική γεύση αυτών των πατατών αξίζει τον κόπο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τυρί που σας αρέσει περισσότερο για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή. Από μπλε τυρί αν ψάχνετε για πιο έντονη και γνήσια γεύση μέχρι τυρί κρέμα για να πετύχετε ένα πιο λεπτό και απαλό αποτέλεσμα. Όσο για το σπανάκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κατεψυγμένο και φρέσκο ​​ή χωρίς αυτά. Το έχω κάνει σε μία από τις πατάτες, αν και οι ποσότητες έχουν υπολογιστεί έτσι ώστε το σπανάκι να καλύπτει και τα δύο.

Συστατικά

  • 2 μεγάλες πατάτες
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 3 κουταλιές της σούπας κρέμα
  • 3-4 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
  • 200 γρ. σπανάκι
  • Αλάτι και πιπέρι

Βήμα βήμα

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220ºC.
  2. Τρυπάμε τις πατάτες με ένα πιρούνι και τις βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τα ψήνουμε για μια ώρα ή κάτι άλλο, μέχρι να είναι τρυφερά.
  3. Στη συνέχεια τα βγάζετε από το φούρνο και τα κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Τα αδειάζουμε, κρατώντας τα «μπωλ» της πέτσας από τη μία πλευρά και το εκχυλισμένο κρέας σε ένα μπολ.
  4. Ανακατέψτε αυτό το κρέας με 15 γρ. βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, το τυρί και μια πρέζα αλάτι και πιπέρι και κρατήστε.

Αδειάζουμε και ετοιμάζουμε τη γέμιση

  1. Επιστρέψτε στα δερμάτινα μπολ. Τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι από το υπόλοιπο βούτυρο σε κάθε ένα και ψήνουμε για 8 λεπτά για να γίνει τραγανό. Μόλις γίνει, βγάζουμε από το φούρνο και κρατάμε.
  2. Τώρα ζεματίζουμε το σπανάκι σε μια κατσαρόλα με νερό, εισάγοντάς τα όταν αρχίσει να βράζει και αφαιρώντας τα 20 δευτερόλεπτα αργότερα. Στη συνέχεια στραγγίστε τα για να φύγει όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.

Πατάτες γεμιστές με σπανάκι και τυρί

  1. Ανακατεύουμε το σπανάκι με τον πουρέ πατάτας και γεμίζουμε τις φλούδες με αυτό το μείγμα.
  2. Ψήνουμε 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και μετά τα βγάζουμε από το φούρνο.
  3. Απολαύστε το ζεστό σπανάκι και γεμιστές πατάτες με τυρί.

Πατάτες γεμιστές με σπανάκι και τυρί


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.