ο μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας Είναι πάντα μια επιτυχία? Σχεδόν σε όλους αρέσουν! Έχουν επίσης μια πινελιά μαύρου καφέ που τα κάνει πολύ ξεχωριστά. κάναμε ήδη άλλα μπισκότα καφέ εδώ και πολύ καιρό μέσα Bezzia, αλλά η υφή του καθενός έχει ελάχιστη σχέση μεταξύ τους.
Αυτά τα cookies είναι τραγανό εξωτερικά και τρυφερό μέσα. Ιδανικό για πρωινό με ρόφημα κακάο ή το απόγευμα με καφέ. Ωστόσο, πιθανότατα θα καταλήξετε να τσιμπολογάτε ανά πάσα στιγμή.
Η παρασκευή αυτών των μπισκότων με τσιπ σοκολάτας είναι τόσο εύκολη. Μάλιστα είναι ιδανικά για αρχάριους ή για όλους όσους θέλουν εμπλέκουν τα παιδιά στην προετοιμασία του. Θα μπορούν να ανακατεύουν και να κάνουν τις μπάλες. Τολμάς να τα ετοιμάσεις;
Συστατικά για 20-24 cookies
- 90 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1/2 φασόλι βανίλιας
- 90 γρ. μαλακό βούτυρο
- 1 huevo
- 3 κουταλιές της σούπας μαύρο καφέ
- 250 γρ. Από αλεύρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Μια πρέζα αλάτι
- 60 γρ. κομματάκια σοκολάτας
Βήμα βήμα
- Χτυπάμε το βούτυρο σε ένα μπολ με τη ζάχαρη και τους σπόρους βανίλιας μέχρι να πάρετε ένα πολύ κρεμώδες μείγμα.
- Τότε ενσωματώστε το αυγό και τον καφέ και ξαναχτύπησε για να ενσωματωθεί.
- Κοσκινίστε το αλεύρι με τη μαγιά και το αλάτι και ενσωματώνουμε το μείγμα λίγο-λίγο στη ζύμη, ανακατεύοντας με τυλιχτικές κινήσεις.
- Για να τελειώσετε προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και ανακατέψτε.
- Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και πάρτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Η ώρα πέρασε προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC και βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο.
- Στη συνέχεια, παίρνετε μικρές μερίδες ζύμης και μορφή μπάλες το ίδιο μέγεθος.
- Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος χωρισμένο το ένα από το άλλο και ισιώνετε ελαφρά.
- Ψήνουμε για 12 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν.
- Στη συνέχεια το βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να τελειώσουν το ψήσιμο. δροσερό σε ένα ράφι.
- Απολαύστε τα μπισκότα καφέ σοκολάτας με ένα ρόφημα κακάο ή καφέ.