Κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα γιαουρτιού

Κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα γιαουρτιού

Ψάχνετε για ένα πλούσια, ελαφριά και υγιεινή πρόταση τι να φέρεις στο τραπέζι σου; Αυτά τα μπαστουνάκια κολοκυθιού φούρνου με σάλτσα γιαουρτιού είναι αυτά. Ιδανικά για να τα σερβίρετε ως ορεκτικό ή ως ελαφρύ δείπνο, είναι επίσης γρήγορα και εύκολα στην προετοιμασία. Δεν μπορούμε να ζητήσουμε περισσότερα!

Το κλειδί για αυτά τα ξυλάκια κολοκυθιού βρίσκεται στο κουρκούτι. Ένα κουρκούτι στο οποίο έχουμε ενσωματώσει μερικά μπαχαρικά, αλλά στο οποίο θα μπορούσαμε να έχουμε ενσωματώσει διαφορετικά. Και αν σας αρέσει να χρησιμοποιείτε μπαχαρικά στα πιάτα σας, θα βρείτε άλλες εναλλακτικές να δοκιμάσετε.

Θα μπορούσαμε να είχαμε τηγανίσει αυτά τα μπαστουνάκια, αλλά ήταν πολύ πιο άνετα και καθαριστικό για να τα φτιάξετε στο φούρνο. Επιπλέον, εξοικονομούμε έτσι σημαντική ποσότητα λίπους. Και επίσης δίνουμε μεγαλύτερη σημασία στα κολοκυθάκια που παρεμπιπτόντως θα ευχαριστήσουν τους πάντες με αυτόν τον τρόπο.

Συστατικά

Για τα κολοκυθάκια

  • 1 κολοκυθάκι
  • 2 αυγά
  • 4-5 κουταλιές αλεύρι
  • 1 κουταλιά της σούπας ψίχουλα
  • 1 κουταλιά της σούπας τυρί σε σκόνη
  • Una pizca de ρίγανη
  • Μια πρέζα κάρυ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • Αλατοπίπερο και μαύρο πιπέρι για γεύση

Για τη σάλτσα

  • 1 φυσικό γιαούρτι
  • Ξύσμα λεμονιού
  • Χυμός μισού λεμονιού
  • Αλατοπίπερο και γεύση
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο⠀

Βήμα βήμα

  1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μπαστουνάκια 7 εκατοστά μήκος και 1 εκατοστό πάχος, περίπου.
  2. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε σε άλλο δοχείο τα υπόλοιπα υλικά για να ετοιμάσετε το κουρκούτι.
  3. Μόλις τελειώσετε, περάστε πρώτα από το αυγό και μετά μέσα από αυτό το μείγμα κολλάνε τα κολοκυθάκια.

Κόβουμε και καλύπτουμε τα κολοκυθάκια

  1. Όπως τα φτιάχνω βλέπετε τοποθετώντας μας στο ταψί του φούρνου που θα έχετε προθερμάνει στους 220ºC.
  2. Για να τελειώσετε τα βάζουμε στο φούρνο για 16-20 λεπτά στους 220°C.⠀

Ψήστε τα κολοκυθάκια

  1. Επωφεληθείτε από αυτόν τον χρόνο ετοιμάστε τη σάλτσα ανακατεύοντας το γιαούρτι, το ξύσμα και τον χυμό με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Και στη συνέχεια προσθέτουμε μια βουτιά έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
  2. Σερβίρουμε τα ψημένα κολοκυθάκια με σάλτσα γιαουρτιού.

Κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα γιαουρτιού


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

bool (αλήθεια)