Αν θέλετε φάτε κάτι απλό και ελαφρύ γράψε αυτή τη συνταγή! Η φριτάτα αρακά και γαρίδας που μαγειρεύουμε σήμερα έχει έναν συνδυασμό υλικών που αγαπάμε. Η προετοιμασία του είναι επίσης πολύ απλή. Στην πραγματικότητα, θα είναι ο φούρνος που θα κάνει το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς για εσάς.
Αυτή η φριτάτα είναι μια υπέροχη πρόταση καθώς πρωινό, ελαφρύ μεσημεριανό και βραδινό. Μπορείτε να το σερβίρετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, συνοδευόμενο από ένα κομμάτι ψωμί, μια πράσινη σαλάτα ή/και μερικά ψητά λαχανικά, ανάμεσα σε πολλές άλλες επιλογές. Και πάρε το όπου θέλεις.
Πιάσε ένα Tupperware κόψτε ένα κομμάτι από τη φριτάτα μόλις γίνει και πάρτε το στη δουλειά, στο βουνό ή στην παραλία. Ή να το σερβίρετε στο σπίτι, δεν πιστεύετε ότι είναι μια υπέροχη πρόταση τόσο για την οικογένεια όσο και για όταν μαζεύετε τους φίλους σας στο σπίτι; Δοκίμασέ το! Θα σου αρέσει.
Συστατικά
Για τις γαρίδες
- 240 γρ κατεψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες (αποψυγμένες)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1/3 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- Αλάτι και πιπέρι
- Κουτάλια 2 ελαιόλαδου
Για τη φριτάτα
- 6 αυγά L
- 3 κουταλιές της σούπας απλό γιαούρτι
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
- Αλατοπίπερο και γεύση
- Una pizca de ρίγανη
- Λίγες νιφάδες τυριού (προαιρετικά)
Βήμα βήμα
- καρυκεύστε τις γαρίδες με τα μπαχαρικά που προτείνουμε ή άλλα και τα σοτάρουμε με μια παφλάδα ελαιόλαδο σε τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα. Κράτηση.
- Ανάβουμε το φούρνο στους 190ºC.
- Τότε Χτυπάμε τα αυγά και αλατοπιπερώνουμε.
- προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε ξανά με λίγα καλάμια.
- τότε προσθέτουμε τον αρακά, μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ανακατεύουμε.
- Λαδώνουμε ένα μπολ πυρίμαχο σκεύος και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες απλώνοντάς τις σε όλη τη φριτάτα.
- διαδώστε μερικά νιφάδες τυριού από πάνω και το βάζουμε στο φούρνο.
- Ψήνουμε στους 190ºC ζεσταίνουμε πάνω-κάτω για 25 λεπτά ή μέχρι να δέσει το μείγμα.
- Σερβίρετε τον αρακά και τις γαρίδες φριτάτα ζεστή ή ζεστή