Η τροφή είναι απαραίτητη για τον ανθρώπινο οργανισμό, κάτι για το οποίο έχουμε επιστημονικά στοιχεία. Το σώμα δεν λειτουργεί χωρίς τροφή, γιατί είναι η βενζίνη που επιτρέπει στα όργανα να εκτελούν όλες τις λειτουργίες τους. Αλλά μέσα σε αυτή τη δήλωση, υπάρχει μια άλλη όχι λιγότερο σημαντική, ορισμένα τρόφιμα περιέχουν ιδιαίτερα ευνοϊκά θρεπτικά συστατικά στην υγεία.
Αυτή είναι η περίπτωση του μελιού, μιας τροφής με μεγάλες διατροφικές ιδιότητες. Μεταξύ άλλων, το μέλι περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο. Εκτός από τις βιταμίνες των ομάδων B, C, D και E και απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία είναι εκείνα που δεν συντίθενται φυσικά το ανθρώπινο σώμα. Όλα αυτά κάνουν αυτή την πλούσια και φυσική τροφή έναν εξαιρετικό σύμμαχο για καλή υγεία.
Ιδιότητες και οφέλη του μελιού για την υγεία
Το μέλι θεωρείται ένα από τα πλουσιότερα τρόφιμα στη γαστρονομία από την αρχαιότητα. Λόγω της σύστασής του είναι μια τροφή με μεγάλες ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Το μέλι παράγεται από τις μέλισσες χρησιμοποιώντας μια ουσία που παράγουν οι ίδιες και η γύρη των λουλουδιών. Αυτό το νέκταρ είναι πραγματικά μια υπερτροφή, μια από τις πιο σημαντικές και καταναλώνεται τακτικά, ένας εξαιρετικός και φυσικός τρόπος για να φροντίσετε την υγεία σας σε διαφορετικά επίπεδα.
- Το μέλι είναι αντιβακτηριδιακό. Μεταξύ των συστατικών του υπάρχουν ορισμένες ουσίες με αντιβακτηριδιακή ισχύ. Ως εκ τούτου, το μέλι είναι πολύ αποτελεσματικό στη θεραπεία της ακμής και άλλων δερματικών προβλημάτων.
- Είναι αντιοξειδωτικό. Για την πρόληψη της κυτταρικής γήρανσης είναι απαραίτητη η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, όπως το μέλι. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά προλαμβάνουν τις καρδιακές παθήσεις και συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, είναι αντιφλεγμονώδη, απαραίτητη τροφή για άτομα που πάσχουν από αυτοάνοσα νοσήματα.
- Πολύ ενυδατικό. Το μέλι έχει μεγάλη ενυδατική δύναμη, κάτι που μας ωφελεί τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Εφαρμόζεται απευθείας στα μαλλιά ή το δέρμα όταν είναι πολύ ξηρά και αφυδατωμένα, είναι μια πολύ αποτελεσματική θεραπεία.
- Πηγή πρωτεΐνης και βασικών λιπαρών οξέων. Τα αμινοξέα είναι εκείνα που το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει από μόνο του. Επομένως, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή τροφές που περιέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα. Όπως συμβαίνει με το μέλι, το οποίο είναι επίσης εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.
- Κατά της θεραπείας του βήχα και του πονόλαιμου. Το μέλι βοηθά στην άμβλυνση των κρίσεων βήχα που προκαλούνται από ιογενείς λοιμώξεις. Επιπλέον, χάρη στην αντιβακτηριδιακή του δύναμη, το μέλι σας βοηθά να θεραπεύσετε τον πονόλαιμο και να αποτρέψετε πιθανές λοιμώξεις.
Πώς να παίρνετε το μέλι με υγιεινό τρόπο
Επιπλέον, υπάρχουν επιστημονικές μελέτες που υποστηρίζουν άλλες ιδιότητες του μελιού. Μεταξύ άλλων, βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης, βελτιώνει τη μνήμη, τον ύπνο, ηρεμεί τα νεύρα, βελτιώνει την πέψη και προστατεύει το στομάχι. Όπως μπορείτε να δείτε, μια τροφή γεμάτη οφέλη που θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την υγεία σας εντάσσοντας απλώς μια μικρή ποσότητα μελιού στην καθημερινή σας διατροφή.
Ένας από τους καλύτερους τρόπους να παίρνετε μέλι κάθε μέρα για να ενισχύσετε την άμυνα και να αποφύγετε τα κρυολογήματα, είναι ετοιμάζοντας ένα σιρόπι με μέλι, λεμόνι και τζίντζερ. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα γυάλινο βάζο και αφήστε όλα τα υλικά να απελευθερωθούν και ανακατέψτε τις ουσίες τους. Πάρτε μία ή δύο γενναιόδωρες κουταλιές της σούπας από αυτό το σιρόπι κάθε μέρα και εκτός από τη βελτίωση της άμυνάς σας, θα παρατηρήσετε τον λαιμό σας πιο ενυδατωμένο.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μέλι σε πολλά άλλα τρόφιμα, καθώς είναι ένα πολύ υγιεινό φυσικό γλυκαντικό. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι σε φυσικό γιαούρτι, στο γάλα, αν ετοιμάσετε ένα μπολ πλιγούρι ή για να γλυκάνετε οποιοδήποτε σπιτικό γλυκό. Τώρα, θυμηθείτε ότι παρά το γεγονός ότι είναι μια πολύ ευεργετική τροφή για την υγεία, είναι πλούσιο σε θερμίδες και μπορεί να σας κάνει να προσθέσετε βάρος αν δεν το πάρεις προσεκτικά. Να θυμάστε ότι η βάση μιας υγιούς φυσικής κατάστασης είναι μια ποικίλη, ισορροπημένη διατροφή και η πρακτική της σωματικής άσκησης.