In der vergangenen Woche sind die Temperaturen im Norden gesunken und wir konnten sehr geeignete Tage genießen, um solche Rezepte zu probieren weiße Bohnen mit Stielen und Chorizo. Ein Gemüseeintopf, den Sie in ein einzigartiges Gericht verwandeln können.
Wie es in üblich ist BezziaUm diesen Bohneneintopf zuzubereiten, haben wir mit der Zubereitung von a begonnen Gemüse unter Rühren braten bestehend aus Zwiebel, Pfeffer, Karotte und Tomate. Eine gute Basis für Gemüse, zu der wir auch die Mangoldstiele hinzugefügt haben.
Mit all diesen Zutaten erhalten Sie einen Eintopf voller Geschmack und Farbe. Ein Eintopf, zu dem Sie auch Chorizo hinzufügen können, wie wir es diesmal getan haben. Und wir sagen diesmal, weil wir es normalerweise ohne kochen und so ein Gericht erhalten, das sowohl für vegetarische als auch für vegane Ernährung geeignet ist. Wirst du es mit oder ohne wagen, dieses Rezept für weiße Bohnen zu probieren?
Zutaten
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 grüne Paprika, gehackt
- 3 Karotten, gehackt
- 5 Mangoldstiele, gereinigt und gehackt
- 3 Esslöffel Tomatensauce, zerkleinert
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- 200 g. gekochte weiße Bohnen
- 8 Scheiben gebratene Chorizo (optional)
Schritt für Schritt
- Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel anbraten, der Pfeffer und die Karotte 10 Minuten gehackt.
- Dann Die Mangoldstiele einarbeitenDie Tomate und die Braten einige Minuten braten, bevor das Gemüse mit Wasser bedeckt wird.
- Das Wasser zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und kochen Sie das Gemüse 10 Minuten oder bis die Karotte weich ist.
- Einen Teil des Gemüses zerkleinern und kehrt zum Auflauf zurück.
- Dann Die Bohnen einarbeiten in den Auflauf geben und das Ganze mischen. Fügen Sie auch die Chorizo hinzu, wenn Sie sich für die Verwendung entschieden haben.
- Einige Minuten kochen lassen und die heißen weißen Bohnen servieren.