Käsekuchen und Dulce de Leche ohne Ofen

Nicht alles wird salzig, der Körper fragt manchmal nach Süßem, oder? Dies Käsekuchen und Dulce de Leche Es ist großartig für diese süßen Momente und es ist auch großartig, es mit der Familie zu teilen.

Es ist sehr einfach vorzubereiten, braucht keinen OfenEs enthält keine Konservierungsstoffe und die Zutaten sind üblich und erschwinglich. Wie Sie sehen können, gibt es nur wenige Gründe, es nicht zu versuchen und Ihre süßesten Momente zu genießen.

Zutaten:

(Für eine Form mit einem Durchmesser von 18 Zentimetern).

Für den Kuchen:

  • 430 gr. von Dulce de Leche.
  • 500 ml. von flüssiger Sahne (zu montieren).
  • 500 ml. Milch.
  • 200 gr. Frischkäse.
  • 3 Umschläge Quark.
  • Ein ebener Esslöffel Zucker.

Für die Basis:

  • 100 gr. von Maria Kekse.
  • 40 gr. aus Butter.

Zubereitung von Käsekuchen und Dulce de Leche:

Das erste, was wir vorbereiten werden, ist die Basis. Dazu schmelzen wir die Butter über dem Feuer oder in der Mikrowelle. Wir zerkleinern die Kekse mit einer Küchenmaschine, einem Nudelholz oder Mörser und Wir mischen mit der geschmolzenen Butter, um eine Paste zu bilden. Wir bedecken den Boden der Form mit dieser gut verteilten Mischung und stellen sie in den Kühlschrank.

Wir erhitzen einen Topf mit der Sahne, dem Zucker und der Hälfte der Milch, dh 250 ml. Bis es anfängt zu kochen. Auf der anderen Seite lösen wir die Quarkhüllen in der restlichen kalten Milch auf, die wir haben. rühren bis glatt.

Fügen Sie die Milch mit dem Quark, dem Dulce de Leche und dem Frischkäse zum heißen Inhalt des Topfes hinzu. Wir mischen mit einigen Stangen bis alle Die Zutaten sind gut integriert. Als nächstes erhitzen wir noch 5 Minuten bei mittlerer Hitze.

Vom Herd nehmen und die Mischung durch den Mixer geben, um eine glatte Textur ohne Klumpen zu erhalten. Wir gießen unseren scharfen Teig in die Form im Kühlschrank auf dem Keksboden. Wir lassen es auf Raumtemperatur abkühlen und stellen die Form später wieder in den Kühlschrank. Der Kuchen nimmt herum ca. 4 Stunden Minimum.

Einmal eingestellt können wir entformen und den Kuchen servieren. Wir können es mit Schokoladenspänen, mit karamellisierten knusprigen Mandeln oder mit etwas Dulce de Leche darüber dekorieren.


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