Gebackene Zucchini-Sticks mit Joghurt-Sauce

Gebackene Zucchini-Sticks mit Joghurt-Sauce

Suchen Sie eine reichhaltiger, leichter und gesunder Vorschlag Was bringen Sie zu Ihrem Tisch? Diese gebackenen Zucchinisticks mit Joghurtsauce sind es. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder als leichtes Abendessen und sind außerdem schnell und einfach zuzubereiten. Wir können nicht mehr verlangen!

Der Schlüssel zu diesen Zucchini-Sticks liegt im Teig. Ein Teig, zu dem Wir haben einige Gewürze eingearbeitet, in die wir aber auch andere hätten einbauen können. Und wenn Sie gerne Gewürze in Ihren Gerichten verwenden, werden Sie andere Alternativen finden, die Sie ausprobieren können.

Wir hätten diese Sticks frittieren können, aber es war viel bequemer und Reiniger, um sie im Ofen zu machen. Außerdem sparen wir so eine erhebliche Menge an Fett ein. Und wir geben auch der Zucchini einen größeren Stellenwert, der übrigens auf diese Weise jedem gefallen wird.

Zutaten

Für die Zucchini

  • 1 Zucchini
  • 2 Eiern
  • 4-5 Esslöffel Mehl
  • 1 Esslöffel Semmelbrösel
  • 1 Esslöffel Käsepulver
  • eine Prise Oregano
  • Eine Prise Curry
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken

Für die Sauce

  • 1 Naturjoghurt
  • Zitronenschale
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Natives Olivenöl extra⠀

Schritt für Schritt

  1. Die Zucchini in Stifte schneiden 7 cm lang und 1 cm dick, ungefähr.
  2. Die Eier in einer Schüssel schlagen und in einem anderen Behälter mischen die restlichen Zutaten für den Teig.
  3. Sobald fertig, Gehen Sie zuerst durch das Ei und dann durch diese Mischung die Zucchini-Sticks.

Die Zucchini schneiden und panieren

  1. Wie ich sie mache, siehst du uns auf das Backblech legen dass Sie auf 220ºC vorgeheizt haben.
  2. Zum Abschluss 16-20 Minuten in den Ofen geben bei 220°C.⠀

Zucchini backen

  1. Nutzen Sie diese Zeit zu bereite die Sauce vor Joghurt, Schale und Saft mit einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Und dann einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzufügen.
  2. Servieren Sie die gebackenen Zucchini-Sticks mit Joghurtsauce.

Gebackene Zucchini-Sticks mit Joghurt-Sauce


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