Vor einigen Wochen haben wir in diesem Abschnitt über Töpfe gesprochen, insbesondere über die Vor- und Nachteile von Töpfen. je nach Material mit denen sie gemacht sind. Dann erwähnten wir eine andere Klassifizierung, die Töpfe nach ihrer "Geschwindigkeit" klassifiziert, und versprachen, über die zu sprechen langsame Kocher, du erinnerst dich?
Wie versprochen ist eine Schuld, heute sprechen wir ausführlich über den Slow Cooker, das, was heute jeder in seiner Küche haben möchte. Sicher, Sie haben von ihnen gehört, aber kennen Sie das wirklich? Vorteile des Kochens mit dieser Art von Töpfen? In Bezzia Heute versuchen wir heute, Klarheit darüber zu schaffen.
Slow Cooker, auch bekannt als 'Slow Cooker', Es ist ein Topf, mit dem wir langsam kochen können, ohne unser derzeitiges Lebenstempo aufzugeben. Dies ermöglicht es uns, die Art und Weise nachzuahmen, wie unsere Großmütter gekocht haben, aber Elektrizität zu verwenden, um die volle Kontrolle zu haben.
Beschreibung
Der Slow Cooker oder Slow Cooker besteht aus einem Metallgehäuse mit Stromversorgung und einen abnehmbaren Keramikbehälter mit einem Deckel. Das Gehäuse wird durch Innenwiderstände erwärmt und die Wärme wird allmählich auf den herausnehmbaren Topf übertragen, der sich im Inneren befindet, bis er nach einer längeren Betriebsdauer ein Maximum zwischen 95 und 100 ° C erreicht.
Die grundlegendsten Modelle vorhanden zwei Temperatureinstellungen: Hoch und Tief. In beiden Positionen wird die gleiche Endtemperatur erreicht, jedoch ist die Zeit, die benötigt wird, um diese Endtemperatur zu erreichen, nicht dieselbe. In der High-Funktion benötigt der Topf fast die Hälfte der Zeit, um die gleiche Temperatur zu erreichen.
Darüber hinaus können Slow Cooker vorhanden sein verschiedene Funktionen Dies hilft Ihnen, das Essen warm zu halten, sobald es fertig ist, oder dem Essen in der ersten Stunde des Kochens mehr Wärme hinzuzufügen, um gefrorenem Essen zu begegnen. Und ja, Sie finden auch programmierbare Töpfe, die zu arbeiten beginnen, wann immer Sie möchten, damit das Essen frisch gekocht wird, wenn Sie am Tisch sitzen.
Trotz der vielen Funktionen der exklusiveren Modelle ist der Slow Cooker ein Elektrogerät mit einer Technologie einfach und einfach zu bedienen. Lassen Sie sich nicht von einer Vielzahl von Funktionen täuschen und wählen Sie aus dem breiten Katalog auf dem Markt den aus, der Ihren praktischen und wirtschaftlichen Anforderungen wirklich entspricht.
Vorteil
Unter den vielen Vorteilen von Slow Cookern sticht der Erfolg in Bezug auf die Textur und den endgültigen Geschmack des Essens hervor. Neben einem weiteren offensichtlichen praktischen Vorteil; die Fähigkeit, Ihre Zeit zu genießen, während der Topf kocht, ohne sich um die Sicherheit zu sorgen. Aber sie sind nicht die einzigen ...
- Die Aromen werden verbessert weil das Essen in eigenen Säften gekocht wird.
- Diese Lebensmittel mögen zweitklassiges Fleisch die als hart gelten, bleiben zart und weich, wenn sie viele Stunden bei milder Temperatur gekocht werden. Das gleiche passiert mit Hülsenfrüchten, die das Kochen ganz beenden und eine butterartige Textur haben.
- Der Topf macht den größten Teil der Arbeit, Sie sparen Zeit. Sie müssen nur die Zutaten geben, programmieren und der Topf kümmert sich um den Rest.
- El Der Energieverbrauch ist gering, niedriger als wenn wir mit traditionellen Methoden kochen. Laut Angaben der Hersteller verbraucht ein Slow Cooker bei niedrigen Temperaturen etwa 75 bis 150 W und bei hohen Temperaturen zwischen 150 und 350 W.
- Langsamkocher Sie sind keine teuren Geräte, ab 35 € finden Sie preiswerte Modelle mit einem Fassungsvermögen von 3,5 l.
Sind Sie entschlossen, einen Slow Cooker zu kaufen? In diesem Fall empfehlen wir Ihnen, die technischen Daten gut zu lesen, ähnliche Modelle zu vergleichen und auf die Bewertungen und Kommentare der Benutzer zu achten, die den Topf, an dem Sie interessiert sind, bereits gekauft haben. Wir haben es noch nicht ausprobiert, werden es aber wahrscheinlich bald tun.