Suchen Sie ein einfaches und saisonales Rezept? Dieses Rezept für Saubohnen mit sautierten Pilzen erfüllt alle Anforderungen. Sie benötigen nur vier Zutaten, um es zuzubereiten, einschließlich Bohnen, ein saisonaler Vorschlag die Sie auf verschiedene Arten zu Ihrer Tabelle hinzufügen können.
In Salaten oder in Kartoffeleintöpfe Die Bohnen werden zu einer perfekten Begleitung. Aber warum machen wir es nicht zu den Protagonisten unseres Tisches? Verbrüh sie zuerst eine Minute Wenn Sie sie anschließend anbraten, bleiben sie rundlich und gleichzeitig zart genug. Es ist der erste Schritt, ein Gericht mit Bohnen als Hauptfiguren zu erstellen. Sollen wir weiter machen?
Bei gekochten Bohnen müssen Sie nur die perfekte Begleitung finden. Um ihre Bekanntheit nicht zu stehlen, haben wir diese nur mit Zwiebeln und Pilzen kombiniert. Wir erkennen, dass wir auch versucht waren, ein paar Schinkenwürfel hinzuzufügen, aber schließlich haben wir es weggeworfen. Es ist eine sehr gute Option, aber es lässt dieses Gericht aufhören zu sein eine vegane Option und deshalb kann man nicht alles genießen. Wagen Sie es, es zu versuchen?
Zutaten für 2
- 1 Zwiebel, julienned
- 400 g. Pilz, Stöcke
- 1 Tasse saubere Bohnen
- Sal
- Pimienta
- Natives Olivenöl extra
- 1 Cayennepfeffer (optional)
Schritt für Schritt
- Die Bohnen blanchieren in einem Topf mit kochendem Wasser für etwas mehr als eine Minute. Dann kühlen Sie sie unter dem Strom von kaltem Wasser ab, lassen Sie sie ab und reservieren Sie.
- Anschließend zwei Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und pochieren Sie die Zwiebel mit etwas Salz und Chili bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang.
- Wenn die Zwiebel sehr zart ist Fügen Sie die Pilzstangen hinzu, würzen und bei mittlerer Hitze anbraten. Wenn Sie keine Angst haben möchten, ist dies die Zeit, um die Chilis zu entfernen.
- Abschließend Die Bohnen einarbeiten in die Pfanne geben und einige Minuten anbraten.
- Heiß servieren.
