Mit diesem Rezept werden Sie die Kleinen und diejenigen, die nicht so sehr sind, für sich gewinnen. Dieser Reis mit Pilzen und Würstchen ist einfach, preiswert und voller Geschmack. Es ist ein perfektes Rezept für das Wochenende; Ein Rezept ohne Komplikationen, das die ganze Familie genießen wird.
Obwohl wir uns heute für die einfachste Version dieses Reises entschieden haben, wird es für Sie nicht schwierig sein, ihn zu aktualisieren, wenn Sie es möchten. Wie? Wählen Sie aus der großen Auswahl an Pilzen auf dem Markt die exquisitesten und setzen Sie auf hausgemachte Würste.
Zusätzlich zu den genannten Zutaten hat der Reis eine wichtige pflanzliche Basis, sowie ein paar Stücke würziger Chorizo, die ihm einen sehr interessanten Punkt geben. Persönlich mögen wir es nicht, wenn der Reis zu stark austrocknet, wir bevorzugen ihn saftig, aber wenn dies nicht der Fall ist, sollten Sie nur etwas weniger Wasser hinzufügen. Bereit, diesen Reis mit Pilzen und Würstchen zu kochen?
Das Rezept für 4
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 5 Würste, in Scheiben geschnitten
- 3 Scheiben würzige Chorizo
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 1 grüne Paprika, gehackt
- 2 Lauch, gehackt
- 250 g. gehackte Pilze
- 1,5 Tassen Reis
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel süßer Paprika
- 4,5 Tassen heiße Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer
Schritt für Schritt
- Das Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch leicht anbraten. Dann, Braten Sie die Würste und die Chorizo bis die ersten eine schöne Farbe annehmen. Nehmen Sie diese Zutaten aus dem Auflauf und reservieren Sie sie.
- Im gleichen Öl Zwiebel anbraten, den Pfeffer und den Lauch für 8 Minuten.
- Dann die Pilze einarbeiten und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie Farbe annehmen.
- Bringen Sie die Würste und die Chorizo wieder in den Auflauf und Reis hinzufügen. Mischen und braten, dann das Ganze für ein paar Minuten.
- Fügen Sie die Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu und Gießen Sie die kochende Hühnerbrühe hinein.
- Den Reis bei starker Hitze kochen für 6 Minuten bei geschlossenem Deckel.
- Dann drehen Sie die Hitze herunter weiter kochen und weitere 10-12 Minuten kochen lassen.
- Sobald die Zeit vergangen ist, löschen Sie das Feuer, Decken Sie den Reis mit einem Tuch ab und lassen Sie es für ein paar Minuten sitzen.
- Den Reis mit Pilzen und Hot Dogs servieren.
