Es gibt Rezepte, die zu einer Wildcard für die Zubereitung einfacher Mittag- und Abendessen werden. Die Frittata ist eine dieser Zubereitungen; ein Spezialität der italienischen Küche das hat sicher Ähnlichkeiten mit Tortilla und in die viele Inhaltsstoffe eingearbeitet werden können.
Im Gegensatz zur Tortilla wird die Frittata nicht in der Pfanne hin und her gekocht, sondern im Ofen geronnen. Also, um das vorzubereiten Pilz-Kirschtomaten-Frittata Sie müssen den Ofen vorheizen und auch eine Pfanne oder einen anderen geeigneten Behälter haben.
Frittata ist ein großartiges Gericht für variieren Sie unsere Speisekarte Nutzen Sie die Zutaten, die sich im Kühlschrank befinden, sei es Gemüse, Fleisch oder Käse. Die Zubereitung dauert 10 Minuten und die verbleibende Zeit ist der funktionierende Ofen. Möchten Sie es versuchen?
Zutaten
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1 grüne Paprika, gehackt
- 1/2 rote Paprika, gehackt
- 10-12 gehackte oder in Scheiben geschnittene Pilze
- 12 Kirschtomaten, halbiert
- Sal
- Pimienta
- Oregano
- 3 Eiern
- 50 ml Milch
Schritt für Schritt
- Den Ofen vorheizen bei 200ºC mit Auf und Ab erhitzen.
- In einer Pfanne Zwiebel anbraten und den Pfeffer für 5 Minuten.
- Dann Fügen Sie die Pilze hinzu und anbraten, bis sie Farbe annehmen.
- Kirschtomaten einrühren, würzen und etwas Oregano darüber streuen. Geben Sie es ein paar Umdrehungen, um alle Zutaten zu mischen.
- Wenn die Pfanne nicht ofenfest ist, legen Sie das Gemüse in einen Behälter.
- Schlagen Sie die Eier mit der Milch in eine Schüssel geben und in den gleichen Behälter wie das Gemüse gießen.
- Zum Ofen bringen für 20 Minuten oder bis eingestellt. Überprüfen Sie dies, indem Sie nach 20 Minuten ein Messer einführen.
- Dann lass die frittata ruhen Pilze und Kirschtomaten fünf Minuten vor dem Servieren aus dem Ofen.