Pfirsichschuster

Pfirsichschuster

Das Dessert, das wir heute vorschlagen, PfirsichschusterEs ist fantastisch, die Früchte zu nutzen, die wir gerade verderben werden. Es ist ein für die USA typisches Löffel-Dessert, bei dem die Fruchtfüllung mit einer zarten und gerösteten Schicht «Biskuitkuchen» überzogen ist.

Ist ein einfaches und schnelles Dessert das auszuarbeiten ist immer interessant in unserem rezeptbuch zu behalten. Es kann mit anderen Früchten hergestellt werden. Je nachdem, welches wir wählen, kann es jedoch erforderlich sein, diese einige Minuten lang zu kochen, bevor der Becher in den Ofen gestellt und / oder die Zuckermenge geändert wird.

Zeit: 45min
Schwierigkeit: Einfach
Portionen: 2

Zutaten

  • 2 Pfirsiche, geschält und in Keile geschnitten
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 1 / 2 Teelöffel Zimt

Für das Cover

  • 1/4 Tasse Butter bei Raumtemperatur
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse selbstaufsteigendes Weizenmehl
  • 1/2 Ei leicht geschlagen
  • 1/2 Teelöffel Vanille

Schritt für Schritt

  1. Den Ofen vorheizen bei 180ºC zwei einzelne Formen einfetten.
  2. Setze das Pfirsichstücke in die Formen geben und mit Zucker und Zimt bestreuen.
  3. In einer Mixschüssel Butter schlagen und Zucker für 3 Minuten. Fügen Sie dann nach und nach das Mehl hinzu, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.

Pfirsichschuster

  1. Schließlich füge das Ei hinzu und Vanille. Nochmals schlagen, bis es eingearbeitet ist.
  2. Dafür Teig auf Pfirsichen in der Form mit Hilfe eines Spatels oder Löffels gleichmäßig verteilen.
  3. 40-45 Minuten backen oder bis die Oberseite golden ist und warme Pfirsichschuster servieren.

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