Mandelkekse ohne Zuckerzusatz

Im letzten Jahr haben wir es Ihnen gezeigt Bezzia otra forma de preparar dulces caseros, Zucker ersetzen durch Zutaten wie Banane oder Termine. Und in die gleiche Richtung fahren wir mit dem nächsten Rezept fort: Mandelkekse ohne Zuckerzusatz.

Wenn Sie nach einem einfachen Rezept suchen gesunde Kekse zu hause hast du es gefunden! Dies ist eine Version einiger Cookies, die Ines de @toycomemossano, ein Profil mit gesunden Rezepten für den Alltag, das ich Ihnen empfehlen möchte.

Um diese Kekse zuzubereiten, benötigen Sie natürlich nur eine Schüssel, einen Mixer und Ihre Hände sowie eine kleine Liste mit Zutaten! Nach dem Bräunen im Ofen haben die Kekse eine knusprige Textur das wird dich gewinnen. Sie können sie auch bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren. obwohl ich Ihnen versichern kann, dass sie nicht so lange dauern werden.

Zutaten für 12 Kekse

  • 1 Tasse Haferflocken (oder zerkleinerter Haferflocken)
  • 1 Tasse Mandelmehl
  • 1 / 2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 5 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 8 kleine oder 5 große getrocknete Feigen
  • 1/2 Tasse Mandelgetränk
  • Gerollte Mandeln zum Dekorieren

Schritt für Schritt

  1. Lege das getrocknete Feigen zum Einweichen Mit warmem Wasser. Nach 10 Minuten abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
  2. Heizt den Ofen bei 220ºC und das Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  3. Den Rest der Zutaten in die Schüssel geben, mit Ausnahme der geschnittenen Mandeln, und mischen, bis glatt.

  1. Mit gefetteten Händen Nehmen Sie mit Olivenöl eine kleine Portion Teig, formen Sie eine Kugel und drücken Sie sie dann leicht flach, um eine Keksform zu erhalten. Meine waren ungefähr 4-5 mm dick. vor dem Backen. Legen Sie sie bei der Herstellung auf das Backblech.
  2. Dann dekoriere die Kekse mit einigen Mandelscheiben in den Ofen geben.
  3. 20 Minuten backen, ungefähr 220 ° C. Sie werden eine helle und schöne goldene Farbe annehmen.
  4. Zum Schluss die Mandelkekse aus dem Ofen nehmen und stehen lassen auf einem Rost abkühlen lassen.

Mandelgebäck


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