Frittierte Lebensmittel gehören nicht zu einer gesunden Ernährung. Wir alle sind uns dessen bewusst und es liegt wahrscheinlich an der Bekanntheit, dass in kurzer Zeit die Luftfritteuse, auch als "Luftfritteuse" bekannt oder Friteuse ohne Öl. Ein Bestseller im letzten Jahr 2020.
Versuchen Sie, frittierte Lebensmittel in Ihrer Ernährung zu vermeiden? Wenn ja, kann die Luftfritteuse ein großer Verbündeter werden. Diese erreichen, dass die Lebensmittel, die wir normalerweise in der traditionellen Fritteuse kochen, die gleiche knusprige Note wie in diesen erhalten, jedoch mit bis zu 90% weniger Fett.
Im Allgemeinen können Sie alle diese in der Luftfritteuse vorbereiten gebraten, dass wir traditionell in Öl gekocht haben wie Pommes Frites, Kroketten, Hühnerflügel, Empanadillas oder Calamari. Darüber hinaus werden Sie feststellen, dass Sie viele andere kochen können. Wenn Sie also daran denken, Ihre Friteuse zu entfernen, oder es leid sind, die Pfanne mit Olivenöl füllen zu müssen, um einige Kartoffeln zu braten, empfehle ich Ihnen, die folgenden Informationen sorgfältig zu lesen.
Was ist eine Luftfritteuse? Wie funktioniert es?
Luftfritteusen stützen ihren Betrieb auf die Luftzirkulation bei hoher Temperatur. Ein Widerstand ist verantwortlich für die Erwärmung der im Inneren zirkulierenden Luft und dies für das Kochen von Speisen, wie dies bei einem Ofen der Fall ist. Mit bis zu 90% weniger Fett als eine herkömmliche Fritteuse und dank einer sehr hohen Temperatur lassen sie das Essen außen knusprig und innen gekocht, als wären sie gebraten.
Diese Art von Friteusen Minimieren Sie die benötigte Fettmenge Kochen. Es ist jedoch immer noch notwendig, eine kleine Menge Öl hinzuzufügen, damit das Lebensmittel diese knusprige Textur annimmt und nicht übermäßig austrocknet. Sie werden nie den gleichen Geschmack bekommen, den Sie beim traditionellen Braten bekommen, aber weniger ist nichts.
Luftfritteusen sind durch ihren Betrieb a sauberere Kochmethode als traditionelle Friteusen. Durch die Reduzierung des Fettgehalts werden auch Spritzer oder Ölverschmutzungen in der Küche vermieden. Und auch Gerüche werden drastisch reduziert - ein Plus.
Kurz gesagt, mit der Luftfritteuse ...
- Die Menge an Öl zum Kochen gebraten wird reduziert.
- Gerüche werden in der Küche dank ihres Filters weitgehend vermieden.
- Ölspritzer werden vermieden und die Küche bleibt sauberer.
- Es wird eine knusprige Textur erzielt, die jedoch nicht den gleichen Geschmack wie bei einem herkömmlichen Frittiersystem aufweist.
Welches zu kaufen?
Die Popularität von Luftfritteusen spiegelt sich heute in der große Anzahl von Modellen dieses Geräts, das wir im Katalog finden können. Modelle mit ähnlichen Designmerkmalen, jedoch mit unterschiedlichen Größen, Kapazitäten und Funktionen.
Beim Kauf eines sind drei grundlegende Aspekte zu berücksichtigen: Kapazität, Leistung und Preis. Angesichts des Preises kann uns die Beliebtheit der einfacheren Versionen von Cecotec und Ikohs nicht überraschen. Beide mit einer Kapazität von 1,5 (zwei Portionen), Temperatur- und Zeitregelung und einem Preis zwischen 45 und 70 Euro.
Ab diesem Preis erhöhen sich jedoch auch die Möglichkeiten und die Funktionen dieser Geräte. Die Marken Princess, Phillips, Innsky oder Uten, alle ab 95 €, gehören zu den beliebtesten und am besten bewerteten bei Amazon. Sie finden sie mit einem Fassungsvermögen von bis zu 7,5 Litern. Perfekt für eine große Familie!
Kompensieren sie? Dies ist die Frage, die wir uns alle stellen. Die Antwort hängt davon ab, wie gern Sie frittierte Lebensmittel mögen und wie oft Sie frittierte Lebensmittel zu Hause konsumieren. Wenn Sie wöchentlich frittierte Lebensmittel konsumieren, können Luftfritteusen ein guter Weg sein, um den Fettgehalt Ihrer Menüs zu reduzieren. Obwohl nicht alles, was in der Luftfritteuse gekocht wird, auf magische Weise zu einer gesunden Option wird. Wenn Sie wie ich sporadisch frittierte Lebensmittel konsumieren und nicht einmal eine Fritteuse haben, sollten Sie prüfen, ob es sich lohnt, ein anderes Gerät, egal wie klein es ist, in Ihre Küche einzubauen.