dieser Kürbissauce, Karamellisierte Zwiebeln und Käse haben es verdient, der Star einer unserer Vorspeisen zu sein. Mit nichts, was sie begleiten könnte, mit nichts, was als Ablenkung dienen könnte. Warum? Du wirst dich fragen. Denn Sie haben nicht nur einen Geschmack, dem Sie nur schwer widerstehen können, sondern können auch viele Gerichte begleiten.
Einfach und vielseitig Dies ist diese Sauce, die Sie verwenden können, um sowohl Nudelgerichte als auch zu begleiten einige Frikadellen. Magst du Kürbis? In diesem Fall wird dieses Rezept zu einem großartigen Verbündeten an Ihrem Tisch und verleiht Ihren Gerichten eine süße und cremige Note.
Kürbis verleiht dieser Sauce einen süßen Touch. Durch den Käse gewinnt er an Körper und Cremigkeit. Und die karamellisierte Zwiebel? Karamellisierte Zwiebeln verändern alles; Verbessert sowohl den Geschmack als auch die süße Note, die es einzigartig macht. Wagen Sie es, es zu versuchen? Es wird nicht mehr dauern als 30 Minuten, um es fertig zu haben.
Zutaten
- Natives Olivenöl extra
- 250 g. Zwiebel, fein gehackt
- ½ Teelöffel Backpulver
- 540 g. sauberer Kürbis, gewürfelt
- 3 Käse in Portionen
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritt für Schritt
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und pochieren Sie die Zwiebel mit einer Prise Salz bei schwacher Hitze. Nach 5 Minuten, wenn sich die Farbe geändert hat und weich ist, das Backpulver darüber streuen und weitere 20 Minuten braten lassen.
- Während die Zwiebel kocht, legen Sie den Kürbis in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Decken Sie es mit Plastikfolie ab, bohren Sie mit der Messerspitze ein paar Löcher hinein und kocht mit maximaler Leistung für 10-12 Minuten.
- Sobald der Kürbis zart ist, Mit der karamellisierten Zwiebel zerdrücken und die Käse und Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen.
- Servieren Sie die Kürbissauce sofort mit Ihrem Nudelgericht, einigen Fleischbällchen oder Falafels. Oder lassen Sie es aufwärmen und lagern Sie es dann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, damit Sie es am nächsten Tag verwenden können.