Hähnchenstreifen mit Paprika und Mandeln

Hähnchenstreifen mit Paprika und Mandeln

Heute schlagen wir ein einfaches und schnelles Rezept vor, perfekt um dein menü zu vervollständigen Wochentag. Einige Hähnchenstreifen mit rotem Pfeffer und Mandeln, mit denen Sie das Essen in etwas mehr als 20 Minuten auf dem Tisch servieren können und die alle erobern werden.

Einer der Vorteile dieses Rezepts ist, dass es sehr flexibel ist. So wie wir Hühnchen verwendet haben, können Sie auch anderes Fleisch verwenden, Fisch oder sogar pflanzliche Proteine wie tofu oder tempe. Denken Sie daran, ja, Sie müssen die Zeiten anpassen, damit sie richtig kochen.

Der wichtigste Teil dieses Rezepts und derjenige, der am längsten dauert, ist der Zubereitung der Gemüsebasis.  En Bezzia nos gusta que se cocine al menos durante 15 minutos para que la cebolla se ablande y empiece a adquirir esa textura previa a caramelizarse y los tomates cherrys se arruguen. ¿Te animarás a probarla?

Zutaten

  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, julienned
  • 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
  • 10 Kirschtomaten, halbiert
  • 1/2 große Hähnchenbrust
  • Salz und Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Frischer Rosmarin
  • 1 reife Tomate, zerdrückt
  • 1 Glas Hühnerbrühe
  • Eine Handvoll geröstete Mandeln ⠀

Schritt für Schritt

    1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel pochieren, Pfeffer, Knoblauch und Kirschen für mindestens 15 Minuten.
    2. Nach Hähnchenstreifen hinzufügen, vorher gewürzt und mit etwas Knoblauchpulver bestreut.
    3. Außerdem den frischen Rosmarin in die Auflaufform geben und mit der zerdrückten Tomate bedecken und die Hühnerbrühe. Den Auflauf abdecken und drei Minuten kochen lassen.

Hähnchenstreifen mit Paprika und Mandeln

  1. Dann die Hähnchenteile wenden und noch ein paar Minuten ohne Deckel kochen.
  2. Sobald das Fleisch fertig ist, die Mandeln in den Auflauf geben und die Hähnchenstreifen mit Paprika und Mandeln servieren.

Hähnchenstreifen mit Paprika und Mandeln


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