Heute werden wir uns hingeben Bezzia ein süßer, sehr süßer, müheloser Genuss. Als? Vorbereiten eines Frischkäseflan und Kondensmilch das nimmt die Bedeutung weg und mit der Sie Ihre Gäste zu den besonderen Anlässen überraschen können. Sollen wir anfangen?
So einfach wie das Mischen aller Zutaten und das Einbringen in den Ofen. Die Verwendung von kommerziellen Süßigkeiten ist alles, was Sie tun müssen. Aber wir haben beschlossen, noch fünf Minuten dafür zu verwenden, diejenigen, die dauern machen Sie eine hausgemachte Süßigkeit und es hat sich gelohnt!
Es ist kein Flan mit einer luftigen Textur wie die der Klassiker. Es ist ein dickerer Flan in jeder Hinsicht, aber sehr glatt. Eine großartige Ressource, wenn Sie Gäste zu Hause haben. zwei Tage nach der Herstellung ist es so reich wie am ersten Tag. Schreiben Sie das Rezept auf!
Zutaten
- 6 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Wasser
- Ein paar Tropfen Zitronensaft
- 180 g. Frischkäse
- 3 Eiern
- 370 g. Kondensmilch
- Das gleiche Milchvolumen (wie das von Kondensmilch)
Schritt für Schritt
- Zucker, Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben. Mischen und bei mittlerer Hitze stellen, damit sich das Karamell bildet. Bewegen Sie den Topf nicht und rühren Sie das Karamell nicht um. lass es sprudeln und warte bis es dauert a schöne goldene Farbe. Gießen Sie es dann in die Flanera und verteilen Sie es gut auf der Basis und den Wänden.
- Den Backofen auf 190 ° C vorheizen und stellen Sie in mittlerer Höhe einen Brunnen hinein, der tief genug ist, um 3 Finger Wasser zu gießen.
- In einer Schüssel Den Frischkäse verquirlen bis cremig.
- Die Eier einarbeiten und schlagen, bis sie eingearbeitet sind.
- Dann Kondensmilch hinzufügen und die Milch und nochmals schlagen, um sie zu integrieren.
- Gießen Sie die Mischung in die Form. Dazu stelle ich eine Kelle so auf, dass die Flüssigkeit sanft in den Boden der Form fällt. Dann decken Sie die Flanera.
- Backen Sie den Flan in einem WasserbadLegen Sie die Form 50 Minuten lang mit Wasser in den Brunnen.
- Nach dem Kochen aus dem Ofen nehmen und auf der Theke erwärmen lassen. Dann lege es in den Kühlschrank mindestens zwei Stunden.
- Tippen Sie auf die Flanera, entformen Sie sie und servieren Sie den Frischkäseflan und die kalte Kondensmilch.