Salat med vilde asparges, ærter og hytteost

Salat med vilde asparges, ærter og citronhytteost

I dag forbereder vi os Bezzia una ensalada verde, muy verde, de primavera. Una ensalada de vilde asparges, ærter og hytteost at vi har krydret med en vinaigrette og som vi også har tilsat ristede peanuts.

Det var aldrig faldet os ind at kombinere grønne bønner og ærter på denne måde, og det er blevet en af ​​vores favoritter. Den er let og frisk og vi elsker cremet af hytteost i modsætning til de sprøde grøntsager og piften fra honningvinaigretten.

Du kan tilberede aspargesene i ovnen, på grillen eller i en pande. Det centrale er, at de churrusker lidt, men uden at gå for tydeligt. Tør du forberede det? Det er en meget hurtig salat, der i kun 20 minutter du kan have en liste

Ingredienser til 2

  • 150 g hytteost
  • 1 citron
  • Sal
  • peber
  • Olivenolie
  • 220 g. af vilde asparges
  • 100 g frosne ærter
  • Nogle mynteblade
  • En håndfuld jordnødder, ristede

Til vinaigrette

  • 3 spsk olie
  • Saften af ​​1 citron
  • 1 lille fed hvidløg, revet
  • 1 teskefuld honning

Trin for trin

  1. I en skål bland hytteosten med citronskal, saften af ​​en halv citron, en knivspids salt og peber. Når reserveret i køleskabet.
  2. nedenfor i en kop Bland ingredienserne til vinaigrette.

Salat med vilde asparges, ærter og citronhytteost

  1. Varm derefter et skvæt olie i en stegepande og svits aspargesene med et nip salt til de er gyldne og møre, cirka 10 minutter.
  2. På samme tid kog ærterne i 3-4 minutter, indtil de er møre. Når de er færdige, drænes og deles ærterne i to. Mos halvdelen med en gaffel og kom så både disse og de hele i en skål for at blande med den hakkede mynte, to spiseskefulde olivenolie og et godt nip salt. Booking.

Salat med vilde asparges, ærter og citronhytteost

  1. Nu saml salaten. Læg de vilde asparges, ærte-basilikumblandingen og hytteosten i en skål og hæld vinaigretten over toppen.
  2. For at afslutte fordel peanuts ovenpå hakkede stege.
  3. Bland og nyd salaten med vilde asparges, ærter og citronhytteost

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.