Du har sikkert ved mere end én lejlighed hørt, at kunstige sødestoffer ikke er sunde. For i lang tid har der været talt om de negative virkninger af disse sundhedsprodukter. Men under den forudsætning, at saccharin er bedre end sukker, fortsætter det med at blive forbrugt uden at tage hensyn til ulemperne ved dette almindelige produkt.
I denne tid, hvor der tages så omhyggeligt hånd om maden, hvor flere og flere lærer at læse og tyde produktetiketter for at kassere de mest skadelige, hvorfor så ikke lære og opdage mere om farerne ved stoffer, som a priori kan virke uskadelig? Hvis du er en af dem, der drikker kaffe og infusioner med sødestoffer, inviterer vi dig til at opdage sundhedsrisiciene ved dets forbrug.
Er sødestoffer farlige for helbredet?
Ifølge undersøgelser er det fortsatte forbrug af kunstige sødestoffer kan skade de sunde tarmbakterier, som vi har i kroppen. Disse bakterier er en del af tarmens mikrobiota og har en rolle i kroppens funktion. Når noget forstyrrer dem, kan sunde bakterier blive syge og blive sundhedsfarlige.
Det er det, der bestemmer undersøgelsen af forbruget af kunstige sødestoffer. Konkret kan de ændre to typer af tarmbakterier, E-coli og E-faecalis. Tilsyneladende komponenterne i nogle kunstige sødestoffer kan ændre mængden af nævnte bakterier eller producere en anden type som kan ændre den naturlige sammensætning af tarmmikrobiotaen.
Som følge heraf kan disse bakterier beskadige tarmens væg, passere gennem den og nå blodbanen. Disse syge bakterier kan sætte sig og ophobes i områder som f.eks lymfeknuder, milt eller lever og konsekvenserne kan være meget farlige. Blandt andre problemer kan alle former for infektioner opstå, inklusive en af de farligste, septikæmi.
Sådan erstatter du sukker på en sund måde
Når du bruger et kunstigt sødemiddel, er det fordi du gerne vil reducere dit sukkerindtag. Enten som en del af en slankekur eller som en sundere måde at spise på. De er allerede kendt farerne ved sukker og dets afhængighed, men så småt begynder de at opdage risiciene ved kunstige produkter såsom sødestoffer. Derfor er det at foretrække at lede efter andre måder at forsøde fødevarer med produkter, der ikke er sundhedsfarlige.
Et eksempel på et naturligt sødemiddel er datoen. En frugt med en stor mængde naturligt sukker, der er perfekt til at søde hjemmelavede desserter og slik uden at bruge sukker. Ulempen ved dadler er, at deres høje sukkerindhold gør dem til en meget kalorieholdig mad. Så hvis du ønsker at tabe dig, bør du indtage dem med måde.
Til at søde kaffe eller infusioner kan du bruge de bedste naturlige sødestoffer, såsom honning eller agavesirup. Selvom de også er ret kalorieholdige, som en meget lille mængde er nok til at søde et glas bør ikke have for meget problem, medmindre du overskrider i forbrug. Hvad angår kunstige sødestoffer, er de ikke alle lige farlige.
Blandt de bedste muligheder er stevia som kommer fra planter, så det er naturligt, eller erythritol. Dette naturlige sødemiddel kommer fra mange fødevarer, såsom majs eller svampe, blandt andre. I alle tilfældene er den bedste mulighed altid at vælge et naturligt sødemiddel for at undgå kemiske forbindelser, der er sundhedsskadelige.
Husk endelig, at sukker ikke er andet end en ingrediens, der bruges til at camouflere smagen af mad. Lær at nyde den naturlige smag af produkter, der ofte er gemt mellem enorme mængder sukker og du vil opdage, at din gane gradvist vænner sig til dem. Snart vil du nyde mange flere smagsvarianter og med det vil du være i stand til at spise sundere.