Kaninen er en billigt kød som vi kan forberede fantastiske opskrifter på. For et par år siden delte vi på denne side en opskrift på stuet kanin med grøntsagerKan du huske hende? I dag opfordrer vi dig til at prøve en opskrift, der fra vores synspunkt forbedrer den: kanin stegt med gulerødder.
Gulerødder er et fremragende tilbehør til gryderetter og stege. Udover at være en ingrediens ernæringsmæssigt interessant, giver disse retter farve og et sødt strejf, der normalt favoriserer dem. Ved denne lejlighed er dets hovedperson meget større og bliver en af hovedingredienserne sammen med kaninen.
Kaninen skal være klar til at lave mad; Du bliver kun nødt til at bede din slagter om det. Og selvom man kan synes meget for dig, vil det ikke være! Gryderetter som denne er taknemmelig med tiden; Du kan spise, hvad der er tilbage efter to eller tre dage med en kop ris, hvis du har opbevaret det ordentligt i køleskabet. Tage til efterretning!
Ingredientes
- Hakket kanin til stewing
- 1 hvidløg, hakket
- 1 grøn paprika, hakket
- 3-4 gulerødder, skåret i skiver
- 4 spsk tomatsauce
- 1 tsk sød paprika
- 1 niveau spiseskefuld mel
- Kylling bouillon, grøntsager eller vand
- Salt og peber
- Olivenolie
Trin for trin
- Krydder kaninstykkerne og brun dem over medium høj varme i en gryde med en dråbe olivenolie. Når de er gyldne, skal du fjerne dem fra gryden og reservere dem.
- I samme gryde tilsæt løg og peber og sauter i 5 minutter.
- derefter, indarbejde guleroden og kog det hele i yderligere 5 minutter.
- derefter hæld den stegte tomat, sød paprika og mel. Rør godt i et par minutter, så melet koger.
- Returner kaninen til gryden med alle de juice, der er frigivet, og dæk med vand eller bouillon. Kog 20 minutter eller indtil kaninen er øm.
- Serveres varm og nyd denne kanin stegt med gulerod.