Rotisserie kylling er et sikkert valg, når man har gæster derhjemme. Og der er ingen grund til at gentage det, forskellige sæsontyper, der er typiske for sæsonen, kan indarbejdes for at give det et andet strejf hver gang. Øst stegt kylling med sød kartoffel, timian og honning, for eksempel det ideelle på denne tid af året både for dets farver og dets smag.
Sød kartoffel er en efterårsingrediens. En ingrediens, som vi kan bruge i stedet for kartoflen eller i kombination med den, som giver en masse farve og en unik sød touch til vores plader. En sødme, der i denne opskrift intensiveres med honning og afbalanceres med brugen af citron.
Denne plade indebærer ingen vanskeligheder ud over at kontrollere din egen ovn. Fordi ovnene ikke er de samme, og det samme, der fungerer for os, fungerer muligvis ikke for dig på samme måde. Tag dette i betragtning, når du bestemmer tidspunkterne. Se fra minut 40 for at undgå problemer.
Ingredientes
- 1 kylling klar til at grille
- 1 løg, tyk julienne
- 2 søde kartofler
- 1 citron
- 1/2 tsk tørret timian
- Nype salt
- 1/2 tsk friskmalet sort peber
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Miel
Trin for trin
- Forvarm ovnen ved 190 ° C
- Rengør kyllingen godt og læg den på et bageplade.
- Placer løg rundt og den søde kartoffel i store stykker.
- Bland i en skål olivenolie med timian, peber og salt med et stænk citronsaft.
- Smør både kyllingen og resten af ingredienserne godt med denne blanding, gør dine hænder beskidte!
- derefter, skær citronen i tre. Dyp en af stykkerne i kyllingen, og læg de resterende to i gryden.
- Bages ved 190ºC i 40-45 minutter.
- derefter, vend det rundt, dæk bakken med aluminiumsfolie og bages yderligere 15 minutter.
- Endelig mal kyllingen med honningskal du placere den i udgangspositionen, hæve temperaturen og bage et par minutter mere, indtil du når den ønskede skål.
- Tag ud af ovnen, lad den hvile i et par minutter, og server stegt kylling med sød kartoffel, timian og varm honning.