Forberedelse af en kaffe er for mange af os et ritual, hvormed et øjeblik med nydelse og ro begynder midt om morgenen eller om eftermiddagen. For at gøre det har vi adskillige alternativer, idet vi er manuel dryp kaffemaskine at vi i dag foreslår det bedste for at opnå en delikat kaffe, men med meget smag.
Smuk, praktisk og trådløs, Dette er de manuelle dryp kaffemaskiner, som vi tilbyder dig i dag Bezzia. De er alle udstyret med et filter, hvori den malede kaffe lægges, og som det varme vand hældes over manuelt, men med forskellige nuancer til at indgyde kaffen. Melitta, Chemex eller Hario, du vælger!
I århundreder blev kaffe tilberedt ved opvarmning af malet kaffe i en gryde med vand. Og det er disse kaffemaskiner, der på en bestemt måde bevarer denne essens, men forbedrer den endelige smag af kaffen. Let at bruge, de har også mange fordele i forhold til andre typer kaffemaskine:
- De tager lidt plads i køkkenet.
- De er lette og lette at flytte.
- De er smukke. De ser godt ud på køkkenbordplade.
- De har ikke brug for kabler.
- Driften er enkel
- Dens enkelhed gør holdbarheden høj.
- De er billige
Melitta
Vidste du, at det var grundlæggeren af Melitta, der opfandt kaffefiltrering i 1908? Senere i 30'erne Melitta Bentz introducerede koniske filtre der forbedrede kvaliteten af kaffen ved at producere et større område til udvinding. Filtre, som vi kender i dag, og som er blevet et kendetegn for firmaet.
Du finder det i Melitta-kataloget plast-, glas- og porcelænholdere med innovative riller, der sikrer en afbalanceret kaffeudvinding. Derudover giver de to åbninger dig mulighed for at dele fornøjelsen ved at drikke kaffe, da du kan forberede to på samme tid. Og det koster dig ikke mere end € 17.
Portafilterne i kombination med Melitta Pour Over-glaskaraffen fortsætter med at give dig mulighed for i dag bryg kaffe på en enkel og elegant måde for et stort antal mennesker. Karaffen er lavet af borosilikatglas og kan bruges sammen med varme eller kolde væsker uden risiko for brud. Den er velegnet til mikrobølgeovnen, og takket være det aftagelige låg kan den let vaskes i opvaskemaskinen.
Chemex
Den ikoniske Chemex-glaskande blev opfundet af den tyske kemiker Peter Schlumbohm i 1941. Dens rene og enkle design Får det til at se godt ud oven på enhver bordplade. Modellen med et træhåndtag er særligt slående, såvel som at det giver varme til designet, vil det forhindre dig i at brænde, når du holder det varme glas.
Håndholdte kaffemaskiner fås i forskellige størrelser til at brygge fra tre til tretten kopper. Og designet af dets fiberfiltre er specielt, tykkere end konkurrencen for at holde bitre elementer, olier og korn ud af din kop.
Hario
Hario blev grundlagt i Tokyo i 1921 og producerede oprindeligt glasprodukter til kemiske laboratorier. Din mest populære V60-enhed, Det blev udviklet til at forbedre de portafilter, der eksisterede på det tidspunkt. Med en vinkel på 60º strømmer vandet mod midten af slibningen og forlænger kontakttiden.
Denne karaffel og keglesæt For at fremstille filtreret kaffe er det ideelt, så du til en overkommelig pris (€ 25) kan få det, du har brug for, for at fremstille filterkaffe professionelt derhjemme. For at opnå dette skal du bare følge firmaets anvisninger.
Hvordan man laver kaffe
Uanset hvilken manuel dryp kaffemaskine du vælger, måden at forberede kaffen på vil være meget ens kun varierer det forhold mellem kaffe og vand, der er nødvendigt for at opnå det bedste resultat. Fugtning af filteret med varmt vand, vejning af malet kaffe af medium korn og fordeling af det jævnt i filteret er de første trin, der skal følges.
Så er du bare nødt til at varme vandet og hælde det i en svanehalskande. Hvorfor? for med dette vil det være lettere for dig at tilføje varmt vand over kaffen i cirkulære bevægelser fra centrum til ydersiden. Vandets temperatur vil også være vigtig; Det skal være mellem 90 og 94 grader. Hvis du ikke har et termometer, er det nok for dig at træde omkring 40 sekunder efter det koger.
Der er adskillige videoer på YouTube med praktiske tip til brug af disse manuelle dryp kaffemaskiner, tjek dem ud!