masse desserter i kopper de er især praktiske om sommeren. De kan generelt laves på forhånd og opbevares i køleskabet indtil serveringstid. Disse banan- og vanillecremekopper er også meget nemme at lave; du har brug for lidt mere end 45 minutter til dette.
Brillerne fra banan og vaniljecreme De er lavet med enkle ingredienser, hvilket gør dem særligt nyttige til improviserede frokoster og middage. De består af forskellige lag vaniljecreme, flødeskum, karamelliseret banan og knust kiks. De er slet ikke tunge og meget kolde, de er en passende ske dessert til at klare varmen om sommeren.
Tid til forberedelse: 45 min
vanskelighed: let
Portioner: 3
Ingredientes
Til vaniljecremen:
- 3 æggeblommer
- 30 g. af sukker
- 100 ml. fløde 35% mg
- 1 tsk vanilleekstrakt
Til cremen:
- 200 ml. fløde 35% mg
- 2 spsk flormelis
Til bananen:
- 2 små modne bananer
- 2 tsk sukker
At dekorere:
- 3 knuste fordøjelseskiks
Trin for trin
- Pisk æggeblommer med sukker i en skål.
- Samtidig anbringes cremen og vaniljen i en gryde over svag varme.
- Når cremen kog Fjern fra varmen, og hæld de trådede æggeblommer, mens du pisker.
- Tag al blandingen i gryden igen og læg den på svag varme indtil det er let fortykket. Rør konstant med en træske under processen.
- Når det er fortykket, skal du dække kasserollen med plastfolie og lad afkøle i fryseren.
- Mens, pisk fløden. Pisk med elektriske stænger, og tilsæt sukkeret lidt efter lidt, når det er halvt samlet, mens du pisker i langsom hastighed. Reserver i køleskabet.
- Skræl bananerne og skær dem i skiver. Karamelliser dem i en nonstick-stegepande over medium-lav varme med et par spiseskefulde sukker i 5 minutter, fjern dem fra varmen og lad afkøle.
- Saml kopperne. Spred vaniljecremen, så den dækker bunden af hvert glas. Distribuer derefter halvdelen af cremen. Dæk cremen med den karamelliserede banan og dæk med den resterende creme.
- Drys cookiekrummer og opbevar i køleskabet indtil serveringstid.