La salt zucchini og gedeost tærte at vi opfordrer dig til at forberede dig i dag bliver en af dine favoritter. Hvorfor? For ud over at være en meget enkel opskrift og med en overraskende kombination af smag, er det en opskrift med en meget god præsentation.
Dens præsentation vil gøre denne opskrift ikke afstemt på noget bord. På grund af sin enkelhed kan du tilpasse den til din ugentlige menu, men også servere den i mere specielle lejligheder når du har gæster derhjemme. Skåret i individuelle portioner, det kan tjene som en startpakke til 8 personer.
Det spredes dog ikke så meget, når du satser på denne kage som en hovedret. Vi har prøvet det, og vi tror, at ledsaget af en varm kogt kartoffel og laksesalat som den, vi foreslog for et par måneder siden, er den ideel til tre personer.
Ingredientes
- 2 løg, julienned
- 1 ark butterdej
- 1 courgette, tyndt skåret
- 8-12 skiver gedeost
- Sal
- peber
- muskatnød
- Ekstra jomfru oliven olie
Trin for trin
- Kryd løg i juliennei en stegepande med to spiseskefulde olie, indtil den er blød og har fået lidt farve; Ca. 10 minutter. Lad den derefter ligge på en sil for at fjerne overskydende olie, indtil den køler af.
- Spred butterdejsarket på en form, så den dækker hele bunden og går op ad væggene mellem en og to centimeter.
- Fordel løg allerede koldt på overfladen.
- På løg sættes en lag courgettskiver og på disse skiver gedeost.
- Så tilsæt en knivspids salt, peber og revet muskatnød.
- Nu læg et andet lag courgette, krydre og drys med en dråbe olivenolie
- Bages i en forvarmet ovn ved 200 ° C 25 minutter eller indtil butterdej er gyldent og sprød.
- Tag den salte courgette og gedeost tærte ud af ovnen og nyd den varm.