masse ærter med skinke de er en klassiker ved vores bord. Og det er normalt ikke ualmindeligt at parre disse med bagte kartofler eller tærte bagte kartofler. Derfor blev vi ikke overraskede over, at ristet sød kartoffel med ærter og skinke at vi i dag foreslår at forberede værker så godt.
El boniato aporta a este plato además de un toque dulce que en Bezzia nos encanta, mucho color. Y es que no se puede obviar que dette er en farverig plade, af dem, der kommer ind gennem øjnene. Ser du ikke frem til at prøve det? Få ingredienser og fyrre minutters arbejde adskiller dig fra det.
Vi tror på det stegning af søde kartofler er det bedste alternativ at forberede denne skål. Tilberedning på denne måde har også givet os mulighed for at smage det med olivenolie, sort peber og sød paprika. Men hvis tiden er kort, kan du føje den til denne kogte opskrift, det tager ikke lang tid at forberede den sådan i mikrobølgeovnen!
Ingredientes
- 1 stor sød kartoffel
- 1 tsk sød paprika
- Ekstra jomfru oliven olie
- 1 stor løg
- 75 g. skinke terninger
- 200 g. ærter
- Sal
- peber
- Garam Masala
Trin for trin
- Forvarm ovnen til 190-200 ° C
- Skræl og skære søde kartofler i terninger ca. 2 centimeter.
- Læg dem i en bageplade og tilsæt en generøs spiseskefuld olivenolie, 1 tsk paprika, salt og peber. Bland alt med dine hænder for at sikre, at søde kartoffelterninger er godt gennemblødt.
- Bages 25 minutter eller indtil søde kartoffelterningerne er ømme. Det vil være nok at stikke dem med en kniv for at bekræfte det.
- Mens søde kartofler er i ovnen, skræl og julienne løg.
- Varm derefter to spiseskefulde olie i en stor stegepande og spil det langsomt indtil det får en flot gylden farve.
- Derefter, tilsæt skinke og tag det af varmen. Du kan krydre løg; Vi gør det ikke, fordi vi mener, at skinke er nok.
- Udnyt nu til kog ærterne i rigeligt med saltvand i 33 til 6 minutter, afhængigt af hvordan du kan lide dem.
- Når ærterne er kogte, tilsæt disse og den søde kartoffel, der allerede er kogt i gryden. Sæt med en knivspids paprika og Garam Masala, bland og kog det hele i et par minutter.
- Server den ristede søde kartoffel med ærter og varm skinke.