Disse mandelkager med syltetøj abrikoser er meget enkle at tilberede, så meget at du aldrig vil være doven med at bage dem. Du bruger en enkelt beholder til at fremstille dem og til at forme dem, dine hænder er tilstrækkelige. Du kan også fylde dem med den marmelade, du bedst kan lide. Har du ikke lyst til at prøve dem mere?
Kagerne er baseret på havregryn, mandel og olivenolie og krydres med en knivspids gurkemeje og en knivspids peber. De har ikke sukker blandt dets ingredienser sukker eller ethvert andet sødestof. Og de har ikke brug for det; sukkeret i marmeladen er nok til at gøre denne bid sødere. Leder du efter andre sukkerfrie muligheder? Prøv disse banan havregryn cookies.
Ingredientes
- 1 kop havregryn
- 1 kop malede mandler
- 8 udputtede datoer
- 5 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1/2 kop mandeldrik
- 1/2 tsk gurkemeje
- 1/4 tsk sort peber
- 2/3 tsk bagepulver
- Abrikos syltetøj
Trin for trin
- Sug datoerne i blød i varmt vand i 5 minutter. Tøm dem derefter og reserver.
- Forvarm ovnen ved 180 ºC, og beklæd bagepladen med pergamentpapir.
- I blenderglasset anbringes alle ingredienserne undtagen abrikosmarmelade. Strimler op opnå en homogen dej.
- Smør dine hænder let og form bolde omtrent på størrelse med en valnød med små portioner dej. Placer dem på bagepladen, og hold en vis afstand imellem dem.
- Når du er færdig med dejen ved hjælp af pegefingeren, skal du trykke ned på hver af kuglerne for at skabe et hul i midten.
- Fyldt med marmelade hvert hul og bag kagerne i 20-25 minutter eller indtil de er gyldenbrune.
- Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af på et stativ, inden du opbevarer dem i en lufttæt beholder.
