Kikærter og gulerodssalat

Kikærter og gulerodssalat

Det gode vejr inviterer os til at lave planer, hvormed vi kan nyde stranden, bjergene eller en tur på landet. Og kikærter og gulerodssalat At vi foreslår i dag bliver et godt alternativ til at forberede en picnic.

Det er ikke første gang, vi deler en alternativ salat til den traditionelle russiske salat. For et par måneder siden vi forberedte en med blomkål som hovedingrediens. Selvom vi også har indarbejdet denne gang, er blomkål ikke hovedpersonen. Kikærter er, hvilket gør dette til etEt meget mere komplet og nærende alternativ.

Du kan nyde denne salat i en sandwich eller sandwich, ledsaget af nogle grønne blade og / eller nogle grillede kyllingefilet. Hvad du ikke spiser den dag, kan du også opbevare det i køleskabet i en lufttæt beholder i op til tre dage. Er det ikke en god opskrift på sommeren?

Ingredienser til 4

  • 1 krukke dåse kogte ærter (400 g.)
  • 3 gulerødder, skrællet og revet
  • 1 sød løg, hakket
  • 1/4 kogt blomkål
  • Ekstra jomfru oliven olie
  • Sal
  • peber
  • mayonnaise

Trin for trin

  1. Vask kikærterne under den kolde vandhane og dræne.
  2. Anbring kikærterne, revet gulerod, hakket løg, kogt blomkål og en drys af olivenolie i en skål. Med en gaffel eller wienerbrødbøjle knus blandingen for at hugge kikærterne. Du bør ikke reducere dem til en puré, men kun opnå en blanding, der senere er lettere at sprede og spise.

Kikærter og gulerodssalat

  1. Når den ønskede tekstur er opnået, salt og peber, tilsæt et par spiseskefulde mayonnaise og bland.
  2. Server kikærter og gulerodssalat på nogle salatblade eller på toast.
  3. Opbevar det i køleskabet.

Kikærter og gulerodssalat


Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.