Den ketogene diæt er baseret på begrænsningen af kulhydratforbruget til 10% at inducere kroppen i en tilstand af ketose. På denne måde aktiveres andre måder at forbrænde kroppens kalorier på.
Denne diæt er også populært kendt som keto diæt, som kommer fra ordet ketogenic på engelskDet er en diæt med lavt kulhydratindhold og er blevet meget populær, fordi det hjælper kroppen med at forbrænde akkumuleret fedt i kroppen og forbrænde flere kalorier.
Mange mennesker har oplevet disse ændringer over hele verden, det hjælper med et sundt vægttab, bidrager til at forbedre vores helbred og forbedrer atletisk præstation. Der er mange mennesker, der har oplevet disse fordele, og hvis du tør udføre denne diæt, bliver du også bedre.
Hvis kost ikke udføres på en sikker måde, kan de blive usikre og kan skade os. Her fortæller vi dig, hvad denne type diæt består af, hvad er de tilladte fødevarer, og hvad er deres risici.
Ketogene diætegenskaber
Den ketogene diæt er en, hvor kulhydrater reduceres helt eller for meget til at tvinge kroppen til ketose. Dette hjælper vægttabet med at være hurtigere, siden I ketose bruger kroppen fedt til energi.
Ketose er en metabolisk tilstand, hvor kulhydrater fratages som den primære kilde til glukose til energi. Derfor er kroppen tvunget til at få energi fra fedtets stofskifte.
Når vi fratager kroppen kulhydrater, bruges glukose lagret i leveren som den første ressource. Når det er forbrugt, kroppen begynder at forbruge fedtsyrer og omdanne dem til ketonlegemer. Dens massive frigivelse kan være farligt for nogle organer, så det skal ske med moderation.
Hvad er denne Keto-diæt?
Grundlaget for kosten er at begrænse alle kilder til kulhydrater og kulhydrater i vores kost, så andre metaboliske ruter aktiveres. Andelen af kulhydrater i en diæt af denne type skal være under den daglige anbefaling, 50 eller 60% af de samlede kalorier. På en generel måde ca. 10% eller mindre af energien tilvejebringes i form af hydrater.
Der er flere typer ketogene diæterIkke alle er lige så restriktive, derfor er indtagelse af frugt og grøntsager i nogle tilladt, men i kontrollerede mængder, mens i andre elimineres alle kilder til hydrater, hvilket fuldstændigt forbyder korn, mel, brød, pastabælgfrugter, ris, frugt og visse grøntsager.
På andre Keto diæter faste bruges til at fremme den oprindelige dannelse af ketonlegemer, som senere vil medføre vægttab på bekostning af den store oxidation af fedtstoffer.
Fødevarer tilladt på den ketogene diæt
De fødevarer, der er tilladt i kosten, fyldes op en spiseplan, der er blevet populær gennem årenetakket være de sundhedsmæssige fordele.
Det er effektivt til at tabe sig og tjener også til at reducere anfald hos patienter, der ikke er følsomme over for tidspunktet for medicin. Derudover undersøges dets forhold til behandling af type II-diabetes i øjeblikket.
Liste over fødevarer, der er tilladt på den ketogene diæt
Dernæst vil vi fortælle dig, hvad er de fødevarer, der skal være i din spiseplan for at starte i morgen med Keto diæt.
Fødevarer af animalsk oprindelse
Hver eneste af de animalske produkter er tilladt, kød, fisk og æg er fødevarer rig på proteiner, der udgør grundlaget for den første af keto dietten.
Dette bidrag fra proteiner skal garanteres for at undgå muskelkatabolisme, som forhindrer udviklingen af sarkopeni på mellemlang og lang sigt. Smør bør undgås, da dette vil medføre introduktion af kulhydrater.
Foder af animalsk oprindelse tilladt:
- Hvidt kød.
- rødt kød
- Hvid fisk.
- Blå fisk.
- Seafood.
- Æg.
- Mejeriprodukter.
grøntsager
Grøntsager giver næsten ingen kulhydrater. Af denne grund kan de inkluderes i den ketogene diæt, så længe knolde og et overskud i deres mængder undgås.
På den anden side bliver du nødt til at undgå forbrug af frugt i store mængder, da fruktose fra frugter ville bryde ketoseprocessen. Tilhængere af denne type diæt hævder, at fruktose kan øge risikoen for leversygdom, så det er nødvendigt at begrænse bælgfrugter, da de også har bælgfrugter, der forstyrrer metabolismen af fedtsyrer.
Anbefalede grøntsager:
- Selleri.
- Grønne bønner.
- Løg.
- Spinat.
- Courgette.
- Aguacate.
- Peberfrugter.
- Salat.
- Auberginer.
Fedme fødevarer
Endelig skal du på den ketogene diæt indtage fede fødevarer temmelig regelmæssigt. Disse giver omega 3 og omega 6, der er meget nødvendige for kroppens funktion.
Når vi siger fede fødevarer, mener vi følgende sunde fødevarer:
- Nødder.
- Aguacate.
- Kokosnød.
- Vegetabilske oliersom ekstra jomfru olivenolie eller kokosolie.
Disse produkter skal altid indtages rå for ikke at skade deres ernæringsmæssige værdi. Hvis vi udsætter lipiderne for høje temperaturer, vil dette øge produktionen af transfedtsyrer.
Mulige problemer med den ketogene diæt
Den ketogene diæt kan forårsage visse bivirkningersåsom lejlighedsvis forstoppelse, halitose, muskelkramper, hovedpine, diarré, udslæt og svaghed.
- Hvis de fleste frugter og grøntsager reduceres fra kostenDette kan få os til at have mangler i leveringen af vitaminer, mineraler og fibre. Dette kunne løses med et ekstra bidrag med tillæg.
- Ved at tage lidt fibra, vi kan have forstoppelse, så det er vigtigt at tage urtete, der letter naturlig evakuering, såsom infusion af katost eller frangula.
- Vi kunne have dårlig ånde siden ketonlegemer de er flygtige og frigives gennem lungerne, hvilket resulterer i dårlig ånde eller halitose.
- Det kunne reducere det kognitive niveauDa hjernen skal bruge ketonlegemer til at erstatte glukose, dets brændstof, der vælges, kan kognitiv præstation blive forringet.
- Det er sværere at følge denne type diæt er lidt mere kompliceret at følge på lang sigt, da mange fødevarer indeholder kulhydrater såsom korn, havre, frugt, grøntsager, brød, mel, pasta, ris osv.