Kan du lide at forberede hamburgere til middag i weekenden? Er kalkun og zucchini burgere de er perfekte til det: nemme at lave og sunde. Du kan lægge dem mellem brød og brød eller servere dem sammen med en grøn salat, nogle kartoffelbåde og/eller lidt ristet peberfrugt.
Kalkunkød og zucchini er hovedingredienserne i disse burgere og næsten de eneste. Næsten fordi massen desuden indeholder nogle krydderier for at give den smag og ingredienser som æg eller mandelmel, der hjælper med at binde dejen sammen.
Tør du prøve dem? De er et godt alternativ til kommercielle burgere. Og hele familien vil kunne lide det.. Du kan endda forberede dem med dem: De små vil elske at være med til at forme dem. Laver du som regel hamburgere derhjemme? I Bezzia vi har forberedt dem laks og også af spinat, tjek opskrifterne!
Ingredientes
- 1/2 courgette
- 200 g. kalkunbryst
- 35 g. mandelmel
- 30 g. revet ost
- 1 spiseskefuld brødkrummer
- En knivspids spidskommen
- En knivspids sort peber
- 1 huevo
Trin for trin
- Skræl og riv zucchinien. Dræn derefter væsken ved hjælp af en si eller en klud til den.
- en gang drænet riv den sammen med resten af ingredienser.
- derefter, form burgerne med hænderne.
- Kog dem til de er gyldne, godt stege dem i en pande eller i ovnen. Steger du dem, som jeg, skal du passe på ikke at bruge en meget stærk varme; de bliver hurtigt brune på ydersiden, men ikke gennemstegte på indersiden.
- Server kalkun- og zucchiniburgerne med en grøn salat, nogle kartoffelbåde eller nogle peberfrugter, ligesom vi har foreslået i starten.
