Uden tvivl at spare olie er et af de bedste skridt, vi kan tage i dag. Fordi det ser ud til, at vanvid er blevet sluppet løs, og af denne grund vil vi nævne en række ideer til at kunne lave mad med mindre olie. Ikke kun på grund af alt, hvad der sker, men fordi at kontrollere olien i hver menu også er noget godt for vores helbred.
Den mest brugte i køkkenet vil altid være olivenolie, hvis du vil satse på færre kalorier og meget sundere. Men alligevel, og selvom det er sundere, skal vi heller ikke overdrive det. Uanset hvilken olie du bruger til at tilberede din daglige mad, er der altid en række tricks at implementere for at spare.
Brug sprayolie
I stedet for at hælde det med flasken i gryden eller panden, er der ikke noget bedre end at bruge en sprayflaske. Det er en af de bedste måder at kunne spare på, men at vores mad ikke hænger fast. Uden tvivl vil du undgå at gå overbord, og det er noget, du vil lægge mærke til både, når du tænker på kalorier, og når du tænker på din lomme. Du kan altid have en flaske med spray-finish ved hånden, som du fylder op, og som du vil verificere, at den holder meget længere, end du troede.
Vælg non-stick eller keramiske pander
Det er rigtigt, at vi altid har en tendens til at satse på dem, eller forsøge at gøre det. For nogle gange og når vi har brugt dem kontinuerligt, er det uundgåeligt, at de begynder at ramme noget. Men i mellemtiden er der intet som altid at vælge dem non-stick muligheder, der sikrer et bedre resultat i vores retter, da maden ikke klæber eller går i stykker. Vi bliver selvfølgelig ved med at tilsætte en dråbe olie, som vi kan smøre med et stykke serviet, hvis vi ikke har den spray, som vi nævnte før. På denne måde sparer vi igen, uanset hvordan du ser på det. Wok eller keramiske er også perfekte muligheder for at opnå de besparelser, vi har brug for.
Steger du, skal det ikke være ved særlig høje temperaturer
Det må man også erkende Når vi steger mad, hæver vi normalt temperaturen en del. Men i dette tilfælde vil vi forsøge ikke at overdrive det, for på denne måde og madlavning ved en lidt lavere temperatur, vil olien ikke brænde så hurtigt, og det betyder, at vi kan bruge den igen i længere tid. Selvom det er rigtigt, at det frarådes at bruge det mere end tre gange. Det skal også nævnes, at hvis du fortsætter med at bruge så høje temperaturer, kan du vælge kokosolie, som dog modstår dem mere effektivt.
Mål mængden godt, hvis du vil spare olie
Selvom vi godt ved det, kommer vi nogle gange over styr. Det er ikke overraskende, at når vi skal forberede noget i en gryde, tilføjer vi lidt olie efter øjet. Men der er bestået eller ej. Med mindre olie vil du helt sikkert lave perfekte rørefrites. Det er derfor altid det er praktisk at måle mængden af olie afhængigt af mængden af mad du skal lave. Væk er de baser, hvor man ved slutningen af madlavningen kunne se, hvordan olien stadig var mere end til stede. Nej, vi vil ikke længere spilde det, så det skal vi tage hensyn til.
Mikroovn eller airfryer?
Vi vil spare olie og både med mikroovn og med airfryer eller uden olie Vi får det. Men selvfølgelig, nu er der et andet dilemma, og det er, at begge også bruger strøm. Sandheden er, at det ikke vil være noget, der skiller sig ud på din regning, især hvis du vælger de billigste timer, men hvis ikke, må det siges, at langt de fleste modeller ikke forbruger så meget energi, som vi måske skulle tro. Hvad gør du for at spare olie?