DASH-diæten blev skabt i XNUMX'erne i USA. Specifikt i Institutes of Health i USA og med det formål at skabe en diæt, der er velegnet til personer med hypertension. Så selvom det indeholder ordet kost, er det en spisestil, der har videnskabeligt bevis og er helt sikker.
Dette er noget, der er vigtigt at huske på, da det ikke er en modekur, eller mirakuløs eller udtrykkelig at tabe flere kilo på meget kort tid. DASH diæten er en sund spisestil, hvormed man udover at kunne tabe sig, du vil nyde de mange sundhedsmæssige fordele, det giver. Find ud af, hvad denne type kost består af, og hvordan du udfører den derhjemme.
Hvad er DASH -kosten?
Udtrykket DASH kommer fra akronymet "Dietary Approaches to Stop Hypertension", som kommer til at beskrive en kost, der fokuserer på at eliminere hypertension. Ifølge eksperter er det med en ordentlig kost muligt at fjerne problemer som forhøjet blodtryk og hypertension uden at skulle bruge medicin til det. Med dette formål blev denne diæt skabt baseret på fødevareforbrug som f.eks .:
- Godt forbrug af fødevarer som: frugt og grøntsager, skummet mejeri og fedtfattige derivater.
- Forbrug af fuldkorn er inkluderet: såsom bælgfrugter af enhver art, frø, vegetabilske olier og nødder, især nødder.
- Spise fisk og magert kød. Altid vælge stykkerne med den mindste mængde fedt.
- Forbruget af salt og produkter, der indeholder det, er reduceret til et minimum. Derudover bør produkter såsom sukkerholdige drikkevarer, slik og ultraforarbejdede reduceres.
- Fjern eller reducer forbruget af alkoholholdige drikkevarer til et minimum.
DASH -kosten er baseret på at reducere saltindtag, til øge mængden af andre mineraler, såsom kalium, magnesium eller calcium. Grunden til disse mineraler til skade for natrium er, at førstnævnte er effektive til at kontrollere hypertensionen. Så denne type kost består af indtag af fødevarer, der er rige på magnesium, calcium og kalium, sammen med andre rige på fibre. Siden når de kombineres, arbejder de sammen og reducerer blodtrykket.
Er det for alle?
Selvom DASH-diæten oprindeligt var designet til meget specifikke patienter med forhøjet blodtryksproblemer, er det en så sund form for diæt, at den kan tilpasses alle. Så meget for mennesker, der ikke har nogen form for patologi og de søger simpelthen at forbedre ernæring og dermed sundhed. Samt anbefales det til andre patienter med sygdomme som diabetes.
Kort sagt en ændring i kosten, hvormed du på alle måder kan forbedre dit helbred. Hvis du vil vedtage DASH -kosten som en måde at spise på, du skal følge følgende retningslinjer.
- Reducer saltindtag i køkkenet, ikke mere end en jævn teskefuld kaffe om dagen.
- Eliminer det ultrabearbejdede, forretter salt, forkogt og sødt.
- Tag til et minimum 3 stykker frugt om dagena, selvom det så vidt muligt er tilrådeligt at have 5 hele stykker.
- Spis grøntsager hver dag og ved hvert måltid, gerne i salat.
- Undgå at lave mad med bouillonterninger, der indeholder store mængder natrium. I stedet, bruge krydderier for at tilføje smag på en sundere måde.
- At lave mad, vælg de letteste muligheder og undgå stegt, paneret og meget fedtet mad.
- Drik nok vand, mellem halvanden liter og to liter om dagen. Du kan let styre det, hvis du tæller det med glas vand, hvilket ville være omkring 8. Infusioner tæller også med.
- Du kan tage brød to gange om dagenhelst det er fuldkornsbrød og uden salt.
Som du kan se, kontrollerer DASH -kosten forbruget af salt og produkter, der er skadelige for kontrollen af hypertension. Hvis dette er din sag, skal du udover at følge en diæt som denne, rådføre dig med din læge. Hvis du bare vil forbedre din kost uden at lide af patologier, kan du tilpasse denne kost til dine behov. Fordi en sund kost er synonymt med et godt helbred.