Nyttige og skadelige fødevarer mod surhed

Halsbrand

Føler du ofte, at du brænder i maven? gastroøsofageal refluks Det er en almindelig sygdom, der rammer omkring 20 % af befolkningen. Ja, der er mange af jer, der hver dag kæmper mod halsbrand. Den brændende fornemmelse er et almindeligt symptom på denne sygdom, men der er andre almindelige, såsom en bitter fornemmelse i munden, opstød og udspilet mave.

Vi kan alle mærke disse symptomer på et tidspunkt efter et tungt og usædvanligt måltid, men det er, når disse er hyppige og vedvarende, at det er vigtigt at søge læge, da både en ændring i kosten og brugen af ​​medicin til at kontrollere det kan være nødvendigt . Og der er både gavnlige og skadelige fødevarer mod surhed.

Hvad er sur gastrisk refluks?

Surhed er det udtryk, der bruges til at beskrive det brændende sensation der opstår i mavehulen, produkt af mavesyrerefluks. Denne refluks, også kendt som gastroøsofageal refluks, opstår, når ventilen, der forhindrer syre i at vende tilbage til spiserøret, ikke fungerer korrekt.

Gastroøsofageal refluks
en ventil det forhindrer maveindholdet i at vende tilbage fra mavesækken til spiserøret, og når det er kompromitteret, observeres de symptomer, som vi talte om i begyndelsen: brændende fornemmelse, opstød, kvalme... Symptomer, der slet ikke er behagelige, og at, hvis det gentages, kræve et besøg hos familielægen og speciallægen.

Ikke behandling af refluks kan føre til meget mere alvorlige problemer over tid. Det kan forårsage en kronisk irritation af spiserøret og dette forårsager ændringer i slimhinden i spiserøret, der udløser Barretts spiserør, en patologi, der kan øge risikoen for at udvikle spiserørskræft.

gavnlige fødevarer

Vores kost kan gavner eller skader surhedsgraden og mavesyre refluks. Af denne grund anbefales normalt en ændring af vaner, hvor kosten spiller en vigtig rolle, i tilfælde af vedvarende forandringer.

Surhed kan have gavn af at spise fødevarer, der både har et højt slimindhold og blødgørende egenskaber beskytte slimhinden i maven. Og hvad er disse fødevarer? Chiafrø er for eksempel meget rige på slim, mens fødevarer som bananer, æbler, gulerødder, græskar, broccoli, blomkål, valnødder, mandler, sønner, gurkemeje, ingefær eller safran er rige på blødgørende og afførende egenskaber.

Mad der skal undgås

Længere er dog listen over fødevarer, hvis forbrug er vigtigt at reducere, da det har vist sig, at de forårsager halsbrandsproblemer hos mange mennesker. Vi taler ikke om at undgå dem helt, men om at reducere deres forbrug.

Tilføj kanel til måltider

  • Koffeinholdige drikkevarer. Koffein, en vigtig bestanddel af mange varianter af kaffe og te, er blevet identificeret som en potentiel halsbrand udløser hos nogle mennesker.
  • Stegt eller fed mad. Disse kan få den indre esophageal sphincter til at slappe af, hvilket tillader mere mavesyre at strømme tilbage i spiserøret og forsinke mavesækken.
  • Chokolade. Det samme sker med chokolade på grund af tilstedeværelsen af ​​en ingrediens kaldet methylxanthin.
  • citrus og tomater. Meget sure frugter som appelsin, citron, lime, ananas og tomat kan forårsage eller forværre symptomer.
  • krydret mad, løg og hvidløg. Løg og hvidløg giver ikke alvorlige problemer, eller ej for de fleste, men har du refluksproblemer er det værd at se, hvordan du har det.
  • Alkoholiske drikkevarer. Alkohol forårsager halsbrand hos raske personer uden en diagnose af gastroøsofageal reflukssygdom.

Lige så vigtigt som at kende de gavnlige og skadelige fødevarer mod halsbrand er at være opmærksom på, hvad vi spiser, og hvordan det føles. At have en notesbog, hvor du kan skrive ned, når du føler ubehag, hvad du har spist, uden at blive besat af det, kan give dig meget nyttige konklusioner til at ændre din kost.

Det er også vigtigt så vidt muligt at undgå rigelige måltider, hvor alkoholforbruget også er højt. Og tag den gode vane med at spise aftensmad mindst tre timer før du går i seng for at kunne hvile bedre. Noget som du vil favorisere, hvis du derudover bruger en pude, der løfter hovedet mellem 10 og 15 centimeter, mens du sover.


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.